Маркетинговое исследование рынка пива представляет комплексный анализ российского и мирового рынка пива, а также анализ российской сырьевой базы пивоваренной отрасли.
В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка пива, динамике и географии мирового импорта и экспорта, объему потребления пива на душу населения по странам мира.
В анализе сырьевой базы российской пивоваренной отрасли представлены данные по объему и динамике производства пивоваренного сырья по регионам России и основным компаниям-производителям, а также цены на сырье. Сырьевая база рассматривается в разрезе следующих сегментов:
• пивоваренный солод
• ржаной солод
• хмель
Анализ российского рынка пива представляет анализ продаж, производства, инвестиций и рентабельности пивоваренной отрасли, а также данные по импорту и экспорту пива. В отчете выделяются ведущие производители отечественной и импортной продукции, компании-импортеры, компании-экспортеры, бренды пива и их доли на рынке.
В исследовании рынка пива представлены последние тенденции развития российского рынка пива и три сценария прогноза на 2010 г.
ПРИЧИНЫ ДЛЯ ПОКУПКИ ДАННОГО ОТЧЕТА
• получить представление о тенденциях развития рынка пива
• выявить растущие сегменты рынка и факторы их роста
• определить лидеров рынка в производстве, импорте и экспорте пива и оценить конкурентную среду
ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Рассмотреть мировой рынок пива:
• Производство пива в мире;
• Мировой импорт пива;
• Мировой экспорт пива;
• Потребление пива в мире;
• Деятельность международных корпораций на рынке.
Дать характеристику сырьевой базе российской пивоваренной отрасли:
• Оценить рынок пивоваренного солода - производство, внешнюю торговлю, крупнейших производителей, цены на солод, объем рынка;
• Рассмотреть производство ржаного солода в России;
• Изучить российский рынок хмеля: производство, импорт хмеля, объем российского рынка.
Проанализировать российский рынок пива:
• Рассмотреть розничные продажи пива в стране;
• Оценить объем рынка в натуральном выражении;
• Определить долю импортной продукции на рынке;
• Изучить основные бренды, представленные на рынке;
• Выявить проблемы и основные тенденции развития рынка пива;
• Предоставить прогноз рынка пива на 2010 г.;
• Рассмотреть деятельность крупнейших компаний как на российском рынке, так и на мировом;
• Охарактеризовать меры государственного регулирования алкогольного рынка и предоставить оценку эффективности этих мер населением России.
Рассмотреть производство пива в России:
• Объемы производства;
• Географию производства;
• Крупнейших производителей пива;
• Выручку от продажи пива;
• Инвестиции в отрасль.
Оценить импорт пива по следующим параметрам:
• Объем импорта;
• География импорта;
• Основные производители импортируемой продукции;
• Торговые марки импортируемого пива;
• Компании-импортеры.
Охарактеризовать экспорт российского пива по:
• Объемам;
• Структуре;
• Географии;
• Компаниям-экспортерам;
• Производителям экспортируемого пива.
Провести анализ потребления пива в России, выявить потребительские предпочтения, оценить влияние кризиса на предпочтения россиян при потреблении пива.
Изучить средние потребительские цены на отечественное и импортное пиво, предлагаемое на рынке, а также цены производителей пива.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
Наиболее крупными производителями пива в мире являются Китай и США. Третье место в рейтинге стран по производству пива держится за Россией.
Абсолютным лидером по импорту пива являются Соединенные Штаты Америки. По экспорту пива в мире можно выделить трех лидеров - это Мексика, Нидерланды и Германия.
Основным сырьем для приготовления пива служит солод. В российском пивоварении преимущественно используют ячменный солод (проросший ячмень), получаемый из пивоваренных сортов ячменя, хотя для некоторых сортов пива используют, кроме ячменного, и ржаной солод.
Объем российского рынка солода в 2009 г. сократился на 25%. Доля импортной продукции на рынке невелика - всего 5,3%, причем с каждым годом она становится все меньше.
Российский рынок пива сейчас переживает не лучшие времена. Впервые за последние 12 лет значительно сократилось производство пива в стране. В 2009 г. объем российского рынка пива составил *** млн. декалитров. Доля импортной продукции на рынке невелика - составляет ***%.
Среди производителей пива в России выделяются следующие безусловные лидеры: Пивоваренная компания «Балтика», «***», «***», «САБМиллер РУС», группа компаний «Эфес», компании «***».
В 2010 г. прогнозируется серьезное падение рынка пива. По оценке GLOBAL REACH CONSULTING объем рынка пива согласно реалистичному прогнозу составит *** декалитров пива.
Российская пивоваренная отрасль насчитывает более 250 предприятий различной мощности, производственные площади которых расположены в 73 субъектах Российской Федерации.
В число торговых марок пива, имеющих наибольшие объемы поставок в Россию, входят «***», «Славутич», «***», «***» и пиво «Черниговское».
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1. Цели исследования
1.2. Методы и источники исследования
1.3. Основные выводы по исследованию
2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИВА
2.1. Понятие и виды пива
2.2. Технология пивоварения
2.3. Упаковка, маркировка и хранение пива
2.4. Экспертиза качества пива
3. МИРОВОЙ РЫНОК ПИВА
3.1. Мировое производство пива
3.1.1. Объем и динамика производства пива
3.1.2. География производства пива
3.1.3. Европейский рынок пива
3.2. Мировой импорт
3.2.1. Динамика импорта
3.2.2. География импорта
3.3. Мировой экспорт
3.3.1. Динамик экспорта
3.3.2. География экспорта
3.4. Мировое потребление
3.5. Деятельность международных корпораций в 2009 г.
4. СЫРЬЕВАЯ БАЗА ПИВОВАРЕННОЙ ОТРАСЛИ
4.1. Пивоваренное сырье
4.2. Пивоваренный солод
4.2.1. Объем и динамика производства пивоваренного солода
4.2.2. География производства пивоваренного солода
7.4. Структура импорта пива по фирмам-изготовителям
7.5. Структура импорта пива по компаниям-получателям в России
7.6. Структура импорта пива по торговым маркам
8. ЭКСПОРТ ПИВА
8.1. Динамика экспорта
8.2. Структура экспорта по видам пива
8.3. География экспорта
8.4. Структура экспорта пива по фирмам-производителям
8.5. Структура экспорта пива по компаниям-отправителям
9. ПОТРЕБЛЕНИЕ ПИВА В РОССИИ
9.1. Потребление пива на душу населения
9.2. Влияние кризиса на потребление пива
9.3. Потребительские предпочтения
10. ЦЕНЫ НА ПИВО
10.1. Потребительские цены на пиво
10.1.1. Цены на отечественное пиво
10.1.2. Цены на пиво зарубежных торговых марок
10.2. Цены производителей
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Международная классификация видов пива
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Требования к органолептическим свойствам пива
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. Требования к физико-химическим показателям светлого пива
ПРИЛОЖЕНИЕ 4. Требования к физико-химическим показателям темного пива
ПРИЛОЖЕНИЕ 5. Требования к физико-химическим показателям пшеничного пива
ПРИЛОЖЕНИЕ 6. Оценка качества пива
ПРИЛОЖЕНИЕ 7. Структура импорта пива по фирмам-изготовителям
ПРИЛОЖЕНИЕ 8. Структура импорта пива по компаниям-импортерам
ПРИЛОЖЕНИЕ 9. Структура экспорта пива по компаниям изготовителям
ПРИЛОЖЕНИЕ 10. Структура экспорта пива по компаниям-экспортерам
О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)
СПИСОК ТАБЛИЦ
1.
Производство пива по странам мира в 2004-2008 гг., млн. тонн
2.
Динамика импорта пива в натуральном выражении по странам мира в 2005-2008 гг., тыс. тонн
3.
Динамика импорта пива в стоимостном выражении по странам мира в 2005-2008 гг., млн. долл.
4.
Динамика экспорта пива в натуральном выражении по странам мира в 2005-2008 гг., тыс. тонн
5.
Динамика экспорта пива в стоимостном выражении по странам мира в 2005-2008 гг., млн. долл.
6.
Динамика производства пивоваренного солода по федеральным округам в 2005-2009 гг., тонн
7.
Динамика производства пивоваренного солода по регионам России в 2005-2009 гг., тонн
8.
Динамика производства пивоваренного солода в 2004-2008 гг. тыс. тонн
9.
Динамика цен производителей на солод по месяцам в 2006-2М 2010 гг., руб. за тонну
10.
Характеристика импорта солода в стоимостном и натуральном выражении по кодам ТН ВЭД в 2009 г., тонн и тыс. долл.
11.
Динамика импорта неподжаренного солода в натуральном выражении в 2005-2009 гг., тонн
12.
Динамика импорта неподжаренного солода в стоимостном выражении в 2005-2009 гг., тыс. долл.
13.
Динамика импорта поджаренного солода в натуральном выражении в 2005-2009 гг., тонн
14.
Динамика импорта поджаренного солода в стоимостном выражении в 2005-2009 гг., тыс. долл.
15.
Характеристика экспорта солода в стоимостном и натуральном выражении по кодам ТН ВЭД в 2009 г., тонн и тыс. долл.
16.
Динамика экспорта неподжаренного солода в натуральном выражении в 2005-2009 гг., тонн
17.
Динамика экспорта неподжаренного солода в стоимостном выражении в 2005-2009 гг., тыс. долл.
18.
Динамика экспорта поджаренного солода в натуральном выражении в 2005-2009 гг., тонн
19.
Динамика экспорта поджаренного солода в стоимостном выражении в 2005-2009 гг., тыс. долл.
20.
Динамика доли импортной продукции на рынке в 2005-2009 гг., тонн и %
21.
Динамика производства ржаного солода по федеральным округам в 2005-2009 гг., тонн
22.
Динамика производства ржаного солода по регионам России в 2005-2009 гг., тонн
23.
Динамика производства ржаного солода в 2004-2008 гг. тыс. тонн
24.
Динамика импорта хмеля по странам мира в натуральном выражении в 2005-2009 гг., тонн
25.
Динамика импорта хмеля по странам мира в стоимостном выражении в 2005-2009 гг., тыс. долл.
26.
Динамика доли импортной продукции на рынке хмеля в 2007-2008 гг., тонн и %
27.
Динамика продаж видов алкогольных напитков в России в 1970-2009 гг., млн. декалитров
28.
Динамика розничных продаж пива по федеральным округам в 2006-2009 гг., млн. декалитров
29.
Динамика розничных продаж пива по регионам России в 2006-2009 гг., млн. декалитров
30.
Динамика продаж пива в расчете на душу населения по федеральным округам в 2005-2008 гг., литров в год
31.
Динамика продаж пива в расчете на душу населения по регионам России в 2005-2008 гг., литров в год
32.
Динамика доли импортной продукции на рынке в 2006-2009 гг., тыс. декалитров и %
33.
Бренды пива, представленные на российском рынке
34.
Оценка эффективности предпринимаемых Правительством антиалкогольных мер в разрезе половозрастных групп, 2010, %
35.
Динамика производства видов пива по содержанию объемной доли этилового спирта в 2007-2009 гг., тыс. декалитров.
36.
Динамика производства пива по федеральным округам в 2005-2009 гг., тыс. декалитров
37.
Динамика производства пива по регионам России в 2005-2009 гг., тыс. декалитров
38.
Динамика производства пива всех видов по заводам в 2004-2008 гг., тыс. декалитров
39.
Динамика производства пива всех видов по компаниям в 2004-2008 гг., тыс. декалитров
40.
Динамика производства пива всех видов пивоваренной компанией «Балтика» и ее российскими филиалами в 2004-2008 гг., тыс. декалитров
41.
Динамика производства пива всех видов ОАО «САН ИнБев» и ее российскими филиалами в 2004-2008 гг., тыс. декалитров
42.
Динамика производства пива всех видов ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен» и ее российскими филиалами в 2004-2008 гг., тыс. декалитров
43.
Динамика производства пива всех видов группы компаний ЭФЕС-Россия в 2004-2008 гг., тыс. декалитров
44.
Динамика производства пива всех видов пивоваренной компанией «ОЧАКОВО» в 2003-2008 гг., тыс. декалитров
45.
Динамика выручки от продажи произведенного пива по федеральным округам в 2005-2009 гг., млрд. руб.
46.
Динамика выручки от продажи произведенного пива по регионам России в 2005-2009 гг., млрд. руб.
47.
Динамика выручки от продажи произведенного пива по компаниям в 2005-2008 гг., млрд. руб.
48.
Динамика рентабельности продаж произведенного пива по регионам России в 2005-2009 гг., %
49.
Динамика инвестиций в отрасль по федеральным округам в 2005-2009 гг., млн. руб.
50.
Динамика инвестиций в отрасль по регионам России в 2005-2009 гг., млн. руб.
51.
Динамика численности работников в отрасли по федеральным округам в 2005-2009 гг., чел.
52.
Динамика численности работников в отрасли по регионам России в 2005-2009 гг., чел.
53.
Характеристика импорта пива по кодам ТН ВЭД в натуральном и стоимостном выражении в 2009 г., тонн, тыс. литров, тыс. долл.
54.
Динамика импорта пива в натуральном выражении по странам происхождения в 2007-2009 гг., тонн и %
55.
Динамика импорта пива в натуральном выражении по странам происхождения в 2007-2009 гг., тыс. литров и %
56.
Динамика импорта пива в стоимостном выражении по странам происхождения в 2007-2009 гг., тыс. долл. и %
57.
Динамика импорта пива в натуральном выражении по странам отправления в 2007-2009 гг., тонн и %
58.
Динамика импорта пива в натуральном выражении по странам отправления в 2007-2009 гг., тыс. литров и %
59.
Динамика импорта пива в стоимостном выражении по странам отправления в 2007-2009 гг., тыс. долл. и %
60.
Импорт пива в натуральном и стоимостном выражении по фирмам-изготовителям в 2009 г., тонн, тыс. литров и тыс. долл.
61.
Импорт пива в натуральном и стоимостном выражении по компаниям-импортерам в 2009 г., тонн, тыс. литров и тыс. долл.
62.
Импорт пива в натуральном и стоимостном выражении по торговым маркам в 2009 г., тонн, тыс. литров и тыс. долл.
63.
Характеристика экспорта пива по кодам ТН ВЭД в натуральном и стоимостном выражении в 2009 г., тонн, тыс. литров, тыс. долл.
64.
Динамика экспорта пива в натуральном выражении по странам назначения в 2007-2009 гг., тонн и %
65.
Динамика экспорта пива в натуральном выражении по странам назначения в 2007-2009 гг., тыс. литров и %
66.
Динамика экспорта пива в стоимостном выражении по странам назначения в 2007-2009 гг., тыс. долл. и %
67.
Экспорт пива в натуральном и стоимостном выражении по фирмам-изготовителям в 2009 г., тонн, тыс. литров и тыс. долл.
68.
Экспорт пива в натуральном и стоимостном выражении по компаниям-экспортерам в 2009 г., тонн, тыс. литров и тыс. долл.
69.
Изменение в потреблении слабоалкогольных напитков (пива, коктейлей) с наступлением кризиса в зависимости от уровня дохода
70.
Помесячная динамика потребительских цен на пиво в 2009-2М 2010 гг., руб. за литр
71.
Средние потребительские цены на отечественное пиво по регионам России в феврале 2010 г., руб. за литр
72.
Средние потребительские цены на пиво зарубежных торговых марок по регионам России в феврале 2010 г., руб. за литр
73.
Помесячная динамика средней цены производителей на пиво по месяцам в 2006-2М 2010 гг., руб. за декалитр
П1.
Международная классификация видов пива
П2.
Требования к органолептическим свойствам пива
П3.
Требования к физико-химическим показателям светлого пива
П4.
Требования к физико-химическим показателям темного пива
П5.
Требования к физико-химическим показателям пшеничного пива
П6.
Шкала оценки качества пива
П7.
Импорт пива по фирмам-изготовителям в натуральном и стоимостном выражении в 2007-2008 гг., в тоннах, тыс. литрах, тыс. долл. и %
П8.
Импорт пива по компаниям-импортерам в натуральном и стоимостном выражении в 2007-2008 гг., в тоннах, тыс. литрах, тыс. долл. и %
П9.
Экспорт пива по компаниям-изготовителям в натуральном и стоимостном выражении в 2007-2008 гг., в тоннах, тыс. литрах, тыс. долл. и %
П10.
Экспорт пива по компаниям-экспортерам в натуральном и стоимостном выражении в 2007-2008 гг., в тоннах, тыс. литрах, тыс. долл. и %
СПИСОК ДИАГРАММ
1.
Динамика производства пива в мире в 1970-2008 гг., млн. тонн и %
2.
Структура производства пива по регионам мира в 2008 г., %
3.
Динамика производства пива по регионам мира в 2006-2008 гг., млн. тонн
4.
Структура производства пива по странам мира в 2008 г., %
5.
Число пивоварен по странам Европы, 2008, ед.
6.
Динамика мирового импорта пива в натуральном выражении в 2005-2008 гг., млн. тонн и %
7.
Динамика мирового импорта пива в стоимостном выражении в 2005-2008 гг., млрд. долл. и %
8.
Структура мирового импорта пива в натуральном выражении по странам мира в 2008 г., %
9.
Структура мирового импорта пива в стоимостном выражении по странам мира в 2008 г., %
10.
Динамика мирового экспорта пива в натуральном выражении в 2005-2008 гг., млн. тонн и %
11.
Динамика мирового экспорта пива в стоимостном выражении в 2005-2008 гг., млрд. долл. и %
12.
Структура мирового экспорта пива в натуральном выражении по странам мира в 2008 г., %
13.
Структура мирового экспорта пива в стоимостном выражении по странам мира в 2008 г., %
14.
Потребление пива по странам мира на душу населения, литров в год
15.
Динамика производства пивоваренного солода в России в 2003-2009 гг., тыс. тонн и %
16.
Структура производства пивоваренного солода по федеральным округам в 2009 г., %
17.
Структура производства пивоваренного солода по регионам России в 2009 г., %
18.
Структура производства пивоваренного солода по компаниям в 2008 г., %
19.
Производство пивоваренного солода по компаниям в 2008 г., тыс. тонн
20.
Цены производителей на солод по федеральным округам за февраль 2010 г., руб. за тонну
21.
Динамика импорта солода в натуральном и стоимостном выражении в 2005-2009 гг., тыс. тонн и млн. долл.
22.
Структура импорта солода в натуральном и стоимостном выражении по видам в 2009 г., %
23.
Структура импорта неподжаренного солода в натуральном выражении в 2009 г., %
24.
Структура импорта неподжаренного солода в стоимостном выражении в 2009 г., %
25.
Структура импорта поджаренного солода в натуральном выражении в 2009 г., %
26.
Структура импорта поджаренного солода в стоимостном выражении в 2009 г., %
27.
Динамика экспорта солода в натуральном и стоимостном выражении в 2005-2009 гг., тыс. тонн и млн. долл.
28.
Структура экспорта солода в натуральном и стоимостном выражении по видам в 2009 г., %
29.
Структура экспорта неподжаренного солода в натуральном выражении в 2009 г., %
30.
Структура экспорта неподжаренного солода в стоимостном выражении в 2009 г., %
31.
Структура экспорта поджаренного солода в натуральном выражении в 2009 г., %
32.
Структура экспорта поджаренного солода в стоимостном выражении в 2009 г., %
33.
Динамика объема рынка солода в натуральном выражении в 2005-2009 гг., тыс. тонн и %
34.
Доля импортной продукции на рынке в 2009 г., %
35.
Динамика производства ржаного солода в России в 2003-2009 гг., тыс. тонн и %
36.
Структура производства ржаного солода по федеральным округам в 2009 г., %
37.
Структура производства ржаного солода по регионам России в 2009 г., %
38.
Структура производства ржаного солода по компаниям в 2008 г., %
39.
Производство ржаного солода по компаниям в 2008 г., тыс. тонн
40.
Динамика валового сбора хмеля в России в 1990-2009 гг., тыс. центнеров
41.
Структура производства хмеля по регионам России в 2008 г., %
42.
Динамика импорта хмеля в натуральном и стоимостном выражении в 2005-2009 гг., тыс. тонн и млн. долл.
43.
Структура импорта хмеля по странам мира в натуральном выражении в 2009 г., %
44.
Структура импорта хмеля по странам мира в стоимостном выражении в 2009 г., %
45.
Динамика экспорта хмеля в натуральном и стоимостном выражении в 2005-2009 гг., тонн и тыс. долл.
46.
Динамика объема российского рынка хмеля в 2007-2008 гг., тонн
47.
Доля импортной продукции на российском рынке хмеля в 2008 г., %
48.
Динамика продаж алкогольных напитков в России в 1970-2009 гг., млн. декалитров и %
49.
Структура розничных продаж алкогольных напитков по видам в России в 2009 г., %
50.
Динамика структуры розничных продаж алкогольных напитков в 1970-2009 гг., %
51.
Динамика розничных продаж пива в России в 1970-2009 гг., млн. декалитров и %
52.
Помесячная динамика запасов пива в организациях розничной торговли в 2008-1М 2010 гг., млн. декалитров на 1 число месяца
53.
Структура розничных продаж пива по федеральным округам в 2009 г., %
54.
Структура розничных продаж пива по регионам России в 2009 г., %
55.
Динамика продаж пива в расчете на душу населения в среднем по России в 2005-2008 гг., литров в год и %
56.
Продажи пива в расчете на душу населения по федеральным округам в 2008 г., литров в год
57.
Продажи пива в расчете на душу населения по регионам России в 2008 г., литров в год
58.
Динамика объема российского рынка пива в 2006-2009 гг., млн. декалитров и %
59.
Доля импортной продукции на рынке в 2009 г., %
60.
Прогноз объема рынка на 2010 г., млн. декалитров и %
61.
Мнение россиян об эффективности предпринимаемых Правительством антиалкогольных мер, 2010, %
62.
Динамика производства пива в России в 1998-2009 гг., млн. декалитров и %
63.
Структура производства видов пива по содержанию объемной доли этилового спирта в 2009 г., %
64.
Доля розлива в бутылки в структуре российского производства пива, %
65.
Структура производства пива по федеральным округам в 2009 г., %
66.
Структура производства пива по регионам России в 2009 г., %
67.
Структура производства пива всех видов по заводам в 2008 г., %
68.
Структура производства пива всех видов по компаниям в 2008 г., %
69.
Динамика производства пива ОАО Пивоваренная компания «Балтика» и изменение доли в структуре российского производства пива в 2000-2008 гг., млн. декалитров и %
70.
Динамика производства пива ОАО «САН ИнБев» и изменение доли в структуре российского производства пива в 2003-2008 гг., млн. декалитров и %
71.
Динамика производства пива ООО«Объединенные Пивоварни Хейнекен»и изменение доли в структуре российского производства пива в 2000-2008 гг., млн. декалитров и %
72.
Динамика производства пива группы компаний ЭФЕС-Россия и изменение доли в структуре российского производства пива в 2000-2008 гг., млн. декалитров и %
73.
Динамика производства пива «САБМиллер РУС» и изменение доли в структуре российского производства пива в 2000-2008 гг., млн. декалитров и %
74.
Динамика производства пива компании «ОЧАКОВО» и изменение доли в структуре российского производства пива в 2000-2008 гг., млн. декалитров и %
75.
Структура производства безалкогольного пива по компаниям, %
76.
Производство безалкогольного пива по компаниям в 2008 г., тыс. декалитров
77.
Динамика выручки от продажи произведенного пива в 2005-2009 гг., млрд. руб. и %
78.
Структура выручки от продажи произведенного пива по федеральным округам в 2009 г., %
79.
Структура выручки от продажи произведенного пива по регионам России в 2009 г., %
80.
Структура выручки от продажи произведенного пива по компаниям в 2008 г., %
81.
Рентабельность продаж произведенного пива по федеральным округам в 2009 г., %
82.
Динамика инвестирования в отрасль в 2005-2009 гг., млрд. руб. и %
83.
Структура инвестирования в отрасль по федеральным округам в 2009 г., %
84.
Структура инвестирования в отрасль по регионам России в 2009 г., %
85.
Динамика численности работников в отрасли в 2005-2009 гг., тыс. чел. и %
86.
Структура занятости в отрасли по федеральным округам, %
87.
Структура занятости в отрасли по регионам России, %
88.
Динамика импорта пива в стоимостном и натуральном выражении в 2006-2009 гг., тыс. тонн, млн. литров и млн. долл.
89.
Структура импорта пива в натуральном выражении в 2009 г., в % от кг
90.
Структура импорта пива в натуральном выражении в 2009 г., в % от л
91.
Структура импорта пива в стоимостном выражении в 2009 г., %
92.
Структура импорта пива в натуральном выражении по странам происхождения в 2009 г., в % от кг
93.
Структура импорта пива в натуральном выражении по странам происхождения в 2009 г., в % от л
94.
Структура импорта пива в стоимостном выражении по странам происхождения в 2009 г., %
95.
Структура импорта пива в натуральном выражении по странам отправления в 2009 г., в % от кг
96.
Структура импорта пива в натуральном выражении по странам отправления в 2009 г., в % от л
97.
Структура импорта пива в стоимостном выражении по странам отправления в 2009 г., %
98.
Структура импорта пива в натуральном выражении по фирмам-изготовителям, 2009, в % от кг
99.
Структура импорта пива в натуральном выражении по фирмам-изготовителям, 2009, в % от л
100.
Структура импорта пива в стоимостном выражении по фирмам-изготовителям, 2009, %
101.
Структура импорта пива в натуральном выражении по компаниям-импортерам в 2009 г., в % от кг
102.
Структура импорта пива в натуральном выражении по компаниям-импортерам в 2009 г., в % от л
103.
Структура импорта пива в стоимостном выражении по компаниям-импортерам в 2009 г., %
104.
Структура импорта пива в натуральном выражении по торговым маркам в 2009 г., в % от кг
105.
Структура импорта пива в натуральном выражении по торговым маркам в 2009 г., в % от л
106.
Структура импорта пива в стоимостном выражении по торговым маркам в 2009 г., %
107.
Динамика экспорта пива в стоимостном и натуральном выражении в 2006-2009 гг., тыс. тонн, млн. литров и млн. долл.
108.
Структура экспорта пива в натуральном выражении в 2009 г., в % от кг
109.
Структура экспорта пива в натуральном выражении в 2009 г., в % от л
110.
Структура экспорта пива в стоимостном выражении в 2009 г., %
111.
Структура экспорта пива в натуральном выражении по странам назначения в 2009 г., в % от кг
112.
Структура экспорта пива в натуральном выражении по странам назначения в 2009 г., в % от л
113.
Структура экспорта пива в стоимостном выражении по странам назначения в 2009 г., %
114.
Структура экспорта пива в натуральном выражении по фирмам-изготовителям, в % от кг
115.
Структура экспорта пива в натуральном выражении по фирмам-изготовителям, в % от л
116.
Структура экспорта пива в стоимостном выражении по фирмам-изготовителям, %
117.
Структура экспорта пива в натуральном выражении по компаниям-экспортерам в 2009 г., в % от кг
118.
Структура экспорта пива в натуральном выражении по компаниям-экспортерам в 2009 г., в % от л
119.
Структура экспорта пива в стоимостном выражении по компаниям-экспортерам в 2009 г., %
120.
Динамика потребления и производства пива в 1998-2009 гг., млн. декалитров и литров на человека в год
121.
Изменения в потреблении слабоалкогольных напитков (пива, коктейлей) с наступлением кризиса, %
122.
Рейтинг наиболее популярных брендов пива в России, %
123.
Частота употребления пива, %
124.
Отношение к выбору марок пива, %
125.
Знание и потребление марок пива среди молодежи, %
126.
Критерии выбора марок пива, %
127.
Предпочтения в выборе типа упаковки пива, %
128.
Средние потребительские цены на отечественное пиво по федеральным округам в феврале 2010 г., руб. за литр
129.
Средние потребительские цены на пиво зарубежных торговых марок по федеральным округам в феврале 2010 г., руб. за литр
130.
Средние цены производителей на пиво по федеральным округам за январь 2010 г., руб. за декалитр
СПИСОК ГРАФИКОВ
1.
Помесячная динамика производства пивоваренного солода по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
2.
Помесячная динамика цен производителей на солод, 2006-2М 2010 гг., руб. за тонну
3.
Помесячная динамика цен производителей на солод по федеральным округам в 2006-2М 2010 гг., руб. за тонну
4.
Динамика производства пива по месяцам в 2006-2009 гг., тыс. декалитров
5.
Динамика выручки от продажи произведенного пива в 1998-2008 гг., млрд. руб.
6.
Динамика рентабельности продаж произведенного в России пива в 2005-2009 гг., %
7.
Помесячная динамика потребительских цен на пиво в 2006-2010 гг., руб. за литр
8.
Динамика потребительских цен на отечественное пиво по федеральным округам в 2006-2010 (2М) гг., руб. за литр
9.
Помесячная динамика потребительских цен на пиво зарубежных торговых марок по федеральным округам в 2006-2М 2010 гг., руб. за литр
10.
Помесячная динамика средней цены производителей на пиво в 2006-2М 2010 гг., руб. за декалитр
11.
Динамика средних цен производителей на пиво по федеральным округам в 2006-1М 2010 гг., руб. за декалитр
СПИСОК СХЕМ
1.
Классификация видов пива
2.
Технология производства пива
3.
Этапы реализации концепции государственной антиалкогольной политики
4.
Производственные мощности «Пивоваренной компании «Балтика»
5.
Производственные мощности компании «Сан ИнБев»
6.
Производственные мощности компании «Объединенные Пивоварни Хейнекен»
7.
Производственные мощности группы компаний ЭФЕС-Россия
8.
Производственные мощности пивоваренной компании «ОЧАКОВО»
Готовые решения 
