Маркетинговое исследование рынка молока и молочной продукции (восьмая обновленная и дополненная версия), проведенное компанией GLOBAL REACH CONSULTING, содержит комплексный анализ российского рынка молока в динамике по ключевым показателям (сырьевая база, объем рынка, структура рынка, производство, импорт, экспорт и др.), а также подробный обзор мирового рынка молока в разрезе основных его сегментов.
В исследовании учтены данные по объемам торговли в рамках Таможенного Союза.
МИРОВОЙ РЫНОК молока
сырьевая база молочной отрасли в России
российский рынок молока
Описание текущей ситуации на молочном рынке, обзор основных тенденций;
Анализ мирового производства молочной продукции в целом и по крупнейшим группам (2007-2016 гг., прогноз на 2017 г.)
Характеристика международной торговли молочной продукцией (2008-2015 гг.);
Потребление молочной продукции в мире;
Прогноз развития рынка молока и молочной продукции до 2023 г.
Глава описывает сырьевую базу молочной промышленности страны по важнейшим характеристикам:
Динамика и география производства молока в России (2000-2016 гг.);
Цены производителей молока (по февраль 2017 г.);
Формирование ресурсов молока и их использование (2010-9М 2016 гг.);
Особенности развития молочного животноводства в России.
В главе представлен комплексный анализ российского рынка молочной продукции:
Объем и динамика рынка в натуральном выражении (2010-2016 гг.);
Доля импортной продукции на рынке (2009-2016 гг.);
Розничные продажи молочной продукции в стране (2010 – 2016 гг.);
Динамика структуры молочного рынка;
Крупнейшие игроки российского рынка;
Последние тенденции рынка молочной продукции;
Прогноз развития отрасли до 2019 года.
Производство молочной продукции
импорт и экспорт молочной продукции
потребление молока и молочной продукции
Важнейшие показатели работы отрасли в 2007- 2016 г.:
Выручка от продажи произведенной молочной продукции в динамике, а также по регионам России;
Эффективность производства молочной продукции;
Численность работников в отрасли;
Ведущие производители молочной продукции;
Характеристика производства видов молочной продукции по основным параметрам (объем и динамика производства, география производства, крупнейшие производители):
Цельномолочная продукция;
Молоко жидкое обработанное;
Сливки;
Сухое молоко;
Сливочное масло;
Сыры и творог;
Сгущенные молочные продукты;
Кисломолочные продукты и др.
Объем и динамика импорта/экспорта молочной продукции в натуральном и стоимостном выражении за 2008-2016 гг.;
Структура импорта/экспорта молочной продукции по видам:
Молоко и сливки несгущенные, без добавления сахара;
Молоко и сливки сгущенные;
Кисломолочные продукты;
Сыворотка и другие продукты из натуральных компонентов молока;
Сливочное мало и молочные пасты;
Сыры и творог.
Данные по импорту и экспорту молока и молочной продукции включают данные по объемам торговли между Россией и странами Таможенного Союза, существенно влияющие на объем российского рынка.
Объем потребления видов молочной продукции в России в натуральном выражении (2010-2016 гг., прогноз на 2017 г.);
Динамика и география потребления молочной продукции на душу населения;
Потребление по категориям домашних хозяйств;
Потребительские предпочтения россиян;
Основные тренды в потреблении молочных продуктов.
розничные цены
цены производителей
профили компаний
Динамика потребительских (розничных) цен на основные виды молочной продукции в целом по стране, по федеральным округам и регионам России по февраль 2017 г.:
молоко питьевое цельное (пастеризованное и стерилизованное);
молочные напитки (пастеризованные и стерилизованные);
сметана;
творог (жирный и нежирный);
сливочное масло;
кисломолочные продукты;
йогурт;
сыры (твердые, мягкие, плавленые, брынза);
молоко сгущенное;
молоко сухое.
Цены производителей молочной продукции на основные виды молочной продукции в целом по стране и по федеральным округам РФ по декабрь 2016 г.
молоко и молочные напитки;
сметана, сливки, йогурт;
масло сливочное, сыры (твердые, плавленые);
творог и творожные продукты;
сгущенное молоко;
мороженое и замороженные десерты;
сухое молоко, молочные смеси и сухая сыворотка.
ОАО «Вимм-Билль-Данн»
DANONE
ООО «ХОХЛАНД РУСЛАНД»
ОАО МК «ВОРОНЕЖСКИЙ»
ООО УК «ПРОСТО МОЛОКО»
Профили производителей отражают данные:
Характеристика компании,
Структура компании,
Ассортимент производимой продукции,
Финансовая отчетность.
Основные выводы маркетингового исследования рынка молока и молочной продукции
Общий объем производства молока и молочной продукции в мире по итогам 2016 года оценивается в *** млн. тонн. По отношению к показателю предыдущего 2015 года — это больше на ***%.
В 2016 году общее потребление молока и молочных продуктов выросло на ***% до *** млн. литров.
Относительно структуры производства молока в разрезе федеральных округов необходимо отметить, что лидером по производству молока в РФ является *** ФО, здесь производится ***% этого продукта. По итогам 2016 года здесь было произведено *** тыс. тонн молока.
Российский рынок молочной продукции в 2016 году сократился относительно показателя предыдущего года. Объем российского рынка молочной продукции, в пересчете на молоко, составил *** млн. тонн.
Лидером по производству цельномолочных продуктов является *** ФО, который производит ***% от общего объема производства. За ним следует *** федеральный округ с долей ***%.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1. Цели исследования
1.2. Методы и источники исследования
1.3. Основные выводы по исследованию
2. КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
2.1. Общая классификация
2.1.1. Питьевые виды молока и сливки
2.1.2. Кисломолочные напитки
2.1.3. Творог и творожные изделия
2.1.4. Сметана
2.1.5. Мороженое
2.1.6. Сливочное масло
2.1.7. Натуральные сыры
2.1.8. Молочные консервы
2.2. Классификация производства по коду ОКВЭД
3. МИРОВОЙ РЫНОК МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
3.1. Мировое производство молока и молочной продукции
3.1.1. Динамика мирового производства
3.1.2. География мирового производства
3.1.3. Производство видов молочной продукции
3.2. Мировое потребление молока и молочной продукции
3.3. Мировые цены на молоко и молочную продукцию
3.4. Мировой экспорт молока и молочной продукции
3.4.1. Общие параметры экспорта
3.4.2. Мировой экспорт молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара)
3.4.3. Мировой экспорт сгущенных молока и сливок
3.4.4. Мировой экспорт кисломолочных продуктов
3.4.5. Мировой экспорт сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока
3.4.6. Мировой экспорт масла и молочных паст
3.4.7. Мировой экспорт сыров и творога
3.5. Мировой импорт молока и молочной продукции
3.5.1. Общие параметры импорта
3.5.2. Мировой импорт молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара)
3.5.3. Мировой импорт сгущенных молока и сливок
3.5.4. Мировой импорт кисломолочных продуктов
3.5.5. Мировой импорт молочной сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока
3.5.6. Мировой импорт масла и молочных паст
3.5.7. Мировой импорт сыров и творога
3.6. Прогноз развития мирового молочного рынка до 2023 г.
3.6.1. Прогноз производства молочной продукции
3.6.2. Прогноз цен на молочные продукты
4. СЫРЬЕВАЯ БАЗА МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ РФ
4.1. Общее производство молока в России
4.2. География производства молока в России
4.3. Цены производителей молока
4.4. Ресурсы и использование молока
4.5. Развитие молочного животноводства в России
5. РОССИЙСКИЙ РЫНОК МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
5.1. Основные параметры российского рынка молочной продукции
5.1.1. Динамика объема рынка в натуральном выражении
5.1.2. Розничная продажа молочной продукции
Объем розничной продажи молочной продукции
Структура розничных продаж молочной продукции
География и структура розничной продажи молочной продукции
5.2. Прогноз развития молочной отрасли на 2017-2019 гг.
5.3. Крупнейшие игроки на рынке молочной продукции
5.3.1. Доли крупнейших игроков
5.3.2. Портфели брендов ведущих компаний
5.4. Тенденции развития рынка молочных продуктов
5.4.1. Тенденции
5.4.2. Факторы развития рынка
Факторы, способствующие развитию рынка
Факторы, препятствующие развитию рынка
6. ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
6.1.1. Общее производство молочной продукции
6.1.2. Динамика и объем выручки
6.1.3. Эффективность производства молочных продуктов
6.1.4. Численность работников в отрасли
6.1.5. Ведущие производители молочной продукции
6.2. Цельномолочная продукция
6.3. Молоко жидкое обработанное
6.4. Сливки
6.5. Молоко и сливки в твердых формах
6.6. Масло сливочное и пасты масляные
6.7. Сыры и творог
6.8. Продукты молочные сгущенные
6.9. Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных
6.10. Сыворотка
6.11. Мороженое и десерты замороженные
7. ИМПОРТ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
7.1. Основные параметры импорта
7.1.1. Общая динамика
7.1.2. Структура импорта молочной продукции
7.2. Импорт основных видов продукции
7.2.1. Импорт сыров и творога
7.2.2. Импорт сливочного масла и молочных паст
7.2.3. Импорт молочной сыворотки и других продуктов из натуральных компонентов молока
7.2.4. Импорт пахты, йогурта, кефира и прочих ферментированных продуктов из молока и сливок
7.2.5. Импорт сливок и молока (сгущенных)
7.2.6. Импорт сливок и молока (несгущенных, без добавления сахара)
8. ЭКСПОРТ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
8.1. Основные параметры экспорта
8.1.1. Общая динамика
8.1.2. Структура экспорта молочной продукции
8.2. Экспорт основных видов продукции
8.2.1. Экспорт пахты, йогурта, кефира и прочих кисломолочных продуктов
8.2.2. Экспорт сыров и творога
8.2.3. Экспорт молока и сливок (сгущенных)
8.2.4. Экспорт молока и сливок (несгущенных)
8.2.5. Экспорт сливочного масла и молочных паст
8.2.6. Экспорт молочной сыворотки и других продуктов из натуральных компонентов молока
9. ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
9.1. Динамика и прогноз потребления молочной продукции
9.2. Динамика потребления на душу населения
9.3. Потребление по категориям домашних хозяйств
9.4. Сегментация потребления по видам молочной продукции
9.5. Среднемесячная стоимость молочных продуктов на 1 потребителя
9.6. География потребления молока и молочных продуктов
9.7. Потребительские предпочтения
9.8. Основные тренды в потреблении молочных продуктов
10. ЦЕНЫ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ
10.1. Потребительские цены на молочную продукцию
Потребительские цены на молоко
Потребительские цены на творог
Потребительские цены на сметану
Потребительские цены на сливочное масло
Потребительские цены на кисломолочные продукты
Потребительские цены на сыр
10.2. Структура розничных цен на отдельные виды молочной продукции
Структура розничных цен на молоко цельное пастеризованное
Структура розничных цен на сметану
Структура розничных цен на творог жирный
Структура розничных цен на творог нежирный
Структура розничных цен на масло сливочное
Структура розничных цен на сыры сычужные твердые и мягкие
10.3. Цены производителей молочной продукции
Молоко и молочные напитки
Масло, сыры, сметана, сливки, йогурт
Творог и творожные продукты
Продукты сгущенные, мороженое
Молоко сухое, молочные смеси, сыворотка сухая
11. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
11.1. АО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН»
11.1.1. Характеристика компании
11.1.2. Структура компании
11.1.3. Ассортимент молочных продуктов компании
11.1.4. Портфель брендов
11.1.5. Финансовая отчетность
11.2. DANONЕ
11.2.1. АО «ЮНИМИЛК»
Характеристика компании
Структура компании
Ассортимент молочных продуктов компании
Портфель брендов компании
Финансовая отчетность
11.2.2. ООО «ДАНОН ИНДУСТРИЯ»
Характеристика компании
Структура компании
Ассортимент молочных продуктов компании
Портфель брендов
Финансовая отчетность
11.3. ПАО МК «ВОРОНЕЖСКИЙ»
11.3.1. Характеристика компании
11.3.2. Ассортимент молочных продуктов компании
11.3.3. Портфель брендов
11.3.4. Финансовая отчетность
11.4. ООО «ХОХЛАНД РУССЛАНД»
11.4.1. Характеристика компании
11.4.2. Ассортимент молочных продуктов компании
11.4.3. Финансовая отчетность
11.5. ООО УК «ПРОСТО МОЛОКО»
11.5.1. Характеристика компании
11.5.2. Ассортимент молочных продуктов компании
11.5.3. Финансовая отчетность
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. СТАВКИ ВВОЗНЫХ ТАМОЖЕННЫХ ПОШЛИН
О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)
СПИСОК ТАБЛИЦ
1.
Производство молочной продукции в развитых и развивающихся странах в молочном эквиваленте, их доли в мировом производстве в 2014-2016(О) г., млн. тонн и %
2.
Динамика производства молока и молочных продуктов по странам и регионам в мире (в молочном эквиваленте) в 2014-2016(О) гг., тыс. тонн и %
3.
Динамика производства молока и молочной продукции в мире по видам, 2012-2017(П) гг., тыс. тонн и %
4.
Потребления жидких молочных продуктов по странам мира, 2012-2017(П) гг., тыс. литров и %
5.
Динамика мирового экспорта молока и молочных продуктов в молочном эквиваленте по странам мира в 2014-2016(О) гг., тыс. тонн
6.
Динамика мирового экспорта молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) в натуральном выражении по странам, 2010-2015 (О) гг., тонн
7.
Динамика мирового экспорта молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) в стоимостном выражении по странам в 2010-2015 (О) гг., тыс. долл.
8.
Динамика мирового экспорта сгущенных молока и сливок в натуральном выражении по странам, 2010-2015 (О) гг., тонн
9.
Динамика мирового экспорта сгущенных молока и сливок в стоимостном выражении по странам, 2010-2015 (О) гг., тыс. долл.
10.
Динамика мирового экспорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков в натуральном выражении по странам, 2010-2015 (О) гг., тонн
11.
Динамика мирового экспорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков в стоимостном выражении по странам, 2010-2015 (О) гг., тыс. долл.
12.
Динамика мирового экспорта молочной сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока в натуральном выражении по странам в 2010-2015 (О) гг., тонн
13.
Динамика мирового экспорта молочной сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока в стоимостном выражении по странам, 2010-2015 (О) гг., тыс. долл.
14.
Динамика мирового экспорта масла и молочных паст в натуральном выражении по странам, 2010-2015 (О) гг., тонн
15.
Динамика мирового экспорта масла и молочных паст в стоимостном выражении по странам, 2010-2015 (О) гг., тыс. долл.
16.
Динамика мирового экспорта сыров и творога в натуральном выражении по странам, 2010-2015 (О) гг., тонн
17.
Динамика мирового экспорта сыров и творога в стоимостном выражении по странам, 2010-2015 (О) гг., тыс. долл.
18.
Динамика мирового импорта молока и молочных продуктов в молочном эквиваленте по странам мира, 2014-2016(О) гг., тыс. тонн
19.
Динамика мирового импорта молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) в натуральном выражении по странам в 2010-2015 (О) гг., тонн
20.
Динамика мирового импорта молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) в стоимостном выражении по странам в 2010-2015 (О) гг., тыс. долл.
21.
Динамика мирового импорта сгущенных молока и сливок в натуральном выражении по странам в 2010-2015 (О) гг., тонн
22.
Динамика мирового импорта сгущенных молока и сливок в стоимостном выражении по странам в 2010-2015 (О) гг., тыс. долл.
23.
Динамика мирового импорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков в натуральном выражении по странам в 2010-2015 (О) гг., тонн
24.
Динамика мирового импорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков в стоимостном выражении по странам в 2010-2015 (О) гг., тыс. долл.
25.
Динамика мирового импорта молочной сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока в натуральном выражении по странам в 2010-2015 (О) гг., тонн
26.
Динамика мирового импорта молочной сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока в стоимостном выражении по странам в 2010-2014 гг., тыс. долл.
27.
Динамика мирового импорта масла и молочных паст в натуральном выражении по странам в 2010-2015 (О) гг., тонн
28.
Динамика мирового импорта масла и молочных паст в стоимостном выражении по странам в 2010-2015 (О) гг., тыс. долл.
29.
Динамика мирового импорта сыров и творога в натуральном выражении по странам в 2010-2015 (О) гг., тонн
30.
Динамика мирового импорта сыров и творога в стоимостном выражении по странам в 2010-2015 (О) гг., тыс. долл.
31.
Помесячная динамика производства молока в России в 2012-2016 г., тыс. тонн
32.
Производство молока по основным категориям хозяйств в 2012-2016 гг., тыс. тонн и %
33.
Динамика производства молока по федеральным округам и регионам России в 2012-2016 гг., тыс. тонн и %
34.
Помесячная динамика средних цен производителей сырого молока по России в 2012-2016 гг., руб. за тонну
35.
Динамика средних цен производителей по федеральным округам и регионам России в 2012-2016 гг., тыс. тонн и %
36.
Формирование и использование ресурсов молока в 2010-9М 2016 гг., тыс. тонн и %
37.
Поквартальная динамика инвестиций в производство молочной продукции в 2012-2016 г., тыс. руб.
38.
Динамика инвестиций в производство молочной продукции по федеральным округам и регионам России в 2012-2016 гг., тыс. тонн и %
39.
Баланс российского рынка молочной продукции, 2010-2016 гг., млн. тонн и %
40.
Динамика розничных продаж видов молочной продукции в России, 2012-2016 гг., тыс. руб. и %
41.
Динамика розничных продаж молочных продуктов по федеральным округам и регионам России, 2012-2016 гг., млн. руб. и %
42.
Розничные продажи молочных продуктов по видам в регионах России в 2016 г., млн. руб.
43.
50 крупнейших молокоперерабатывающих заводов России, 2015 г., тонн и %
44.
Бренды крупнейших производителей молочной продукции
45.
Динамика выручки от продажи молочной продукции по федеральным округам РФ в 2012-2016 гг., тыс. руб. и %
46.
Динамика выручки от продажи молочной продукции по регионам России, 2012-2016 гг., тыс. руб. и %
47.
Рентабельность продаж молочных продуктов по ФО и регионам России, 2012-9М 2016 гг., %
48.
Динамика средней численности работников, занятых на производстве молочной продукции по регионам РФ, 2012 2016(О) гг., чел.
49.
Динамика выручки крупнейших производителей молочной продукции, 2011-2015 гг., млн. руб. и %
50.
Динамика производства цельномолочной продукции по федеральным округам РФ, 2009-2016 гг., тыс. тонн и %
51.
Динамика производства цельномолочной продукции по регионам России в 2009-2016 гг., тыс. тонн и %
52.
Динамика производства жидкого обработанного молока по федеральным округам в 2009-2016 гг., тыс. тонн и %
53.
Динамика производства жидкого обработанного молока по регионам России в 2009-2016 гг., тыс. тонн и %
54.
Динамика производства сливок по федеральным округам в 2009-2016 гг., тонн и %
55.
Динамика производства сливок по регионам России в 2009-2016 гг., тонн и %
56.
Динамика производства молока и сливок в твердых формах в РФ по федеральным округам, 2009-2016 гг., тонн и %
57.
Динамика производства молока и сливок в твердых формах по регионам России в 2009-2016(О) гг., тонн и %
58.
Динамика производства сливочного масла и масляных паст по федеральным округам в 2009-2016 гг., тонн и %
59.
Динамика производства сливочного масла и масляных паст по регионам России в 2009-2016 гг., тонн и %
60.
Динамика производства сыров, творога и творожных продуктов в РФ, 2010-2016 гг., тонн и %
61.
Динамика производства сыров и творога по федеральным округам в 2009-2016 гг., тонн и %
62.
Динамика производства сыров и творога по регионам России, 2009-2016 гг., тонн и %
63.
Динамика производства сгущенных молочных продуктов по федеральным округам в 2009-2016 гг., тыс. усл. банок и %
64.
Динамика производства сгущенных молочных продуктов по регионам РФ в 2009-2016(О) гг., тыс. усл. банок и %
65.
Динамика производства кисломолочных продуктов в натуральном выражении по видам, 2011-2016 гг., тонн и %
66.
Динамика производства кисломолочных продуктов по федеральным округам в 2009-2016 гг., тонн и %
67.
Динамика производства кисломолочных продуктов по регионам России, 2009-2016 гг., тонн и %
68.
Динамика производства сыворотки по федеральным округам в 2009-2016 гг., тонн и %
69.
Динамика производства сыворотки по регионам России в 2009-2016 (О) гг., тонн и %
70.
Динамика производства мороженого и прочих замороженных десертов в России по федеральным округам в 2009-2016 гг., тонн и %
71.
Динамика производства мороженого и прочих замороженных десертов по регионам России в 2009-2016 (О) гг., тонн и %
72.
Общая характеристика импорта молочной продукции в соответствии с таможенной классификацией ТН ВЭД
73.
Динамика импорта молочной продукции по видам в натуральном и стоимостном выражениях в 2012-2016 гг., тонн, тыс. долл. и %
74.
Динамика импорта сыров и творога по странам происхождения в натуральном и стоимостном выражениях в 2012-2016 гг., тонн, тыс. долл. и %
75.
Динамика импорта сливочного масла и молочных паст по странам происхождения в натуральном и стоимостном выражениях в 2012-2016 гг., тонн, тыс. долл. и %
76.
Динамика импорта молочной сыворотки и других продуктов из натуральных компонентов молока по странам происхождения в натуральном и стоимостном выражениях в 2012-2016 гг., тонн, тыс. долл. и %
77.
Динамика импорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков по странам происхождения в натуральном и стоимостном выражениях в 2012-2016 гг., тонн, тыс. долл. и %
78.
Динамика импорта сгущенных сливок и молока по странам происхождения в натуральном и стоимостном выражениях в 2012-2016 гг., тонн, тыс. долл. и %
79.
Динамика импорта несгущенных сливок и молока по странам происхождения в натуральном и стоимостном выражениях в 2012-2016 гг., тонн, тыс. долл. и %
80.
Динамика экспорта молочной продукции по видам в натуральном и стоимостном выражениях в 2012-2016 гг., тонн, тыс. долл. и %
81.
Динамика экспорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков по странам назначения в натуральном и стоимостном выражениях в 2012-2016 гг., тонн, тыс. долл. и %
82.
Динамика экспорта сыров и творога по странам назначения в натуральном и стоимостном выражениях в 2012-2016 гг., тонн, тыс. долл. и %
83.
Динамика экспорта сгущенных сливок и молока по странам назначения в натуральном и стоимостном выражениях в 2012-2016 гг., тонн, тыс. долл. и %
84.
Динамика экспорта молока и сливок несгущенных по странам назначения в натуральном и стоимостном выражениях в 2012-2016 гг., тонн, тыс. долл. и %
85.
Динамика экспорта сливочного масла и молочных паст по странам назначения в натуральном и стоимостном выражениях в 2012-2016 гг., тонн, тыс. долл. и %
86.
Динамика экспорта молочной сыворотки и других продуктов по странам назначения в натуральном и стоимостном выражениях в 2012-2016 гг., тонн, тыс. долл. и %
87.
Динамика потребления сыра, масла, сухого обезжиренного молока и сухого цельного молока в России в 2011-2017(П) гг., тыс. тонн и %
88.
Потребление основных видов молочных продуктов в зависимости от месторасположения домашнего хозяйства (в пересчете на молоко) в 2014-2015 гг., в среднем на потребителя в год, кг
89.
Среднегодовое потребление молочной продукции на 1 потребителя по федеральным округам и регионам России в 2011-2015 гг., кг
90.
Потребительские цены на виды молочной продукции, янв.2016 – фев.2017 года, руб.
91.
Динамика потребительских цен на молоко питьевое цельное в 2012- 2М 2017 гг., руб. за л
92.
Динамика потребительских цен на молоко питьевое цельное по федеральным округам и регионам России, 2014- 2М 2017 гг., руб. за л
93.
Динамика потребительских цен на творог в 2012- 2М 2017 гг., руб. за кг
94.
Динамика потребительских цен на творог по федеральным округам и регионам России, 2014- 2М 2017 гг., руб. за л
95.
Динамика потребительских цен на сметану по России в 2012-2М 2017 гг., руб. за кг
96.
Динамика потребительских цен на сметану по федеральным округам и регионам России, 2014- 2М 2017 гг., руб. за л
97.
Динамика потребительских цен на сливочное масло по России в 2011-2М 2017 гг., руб. за кг
98.
Динамика потребительских цен на сливочное масло по федеральным округам и регионам России, 2014- 2М 2017 гг., руб. за л
99.
Динамика потребительских цен на кисломолочные продукты по России в 2012-2М 2017 гг., руб. за кг
100.
Динамика потребительских цен на кисломолочные продукты по федеральным округам и регионам России, 2014- 2М 2017 гг., руб. за л
101.
Динамика средних розничных цен на сыры в России, 2012-2М 2017 гг., руб. за кг
102.
Динамика потребительских цен на сыры по федеральным округам и регионам России, 2014- 2М 2017 гг., руб. за л
103.
Структура розничной цены на молоко цельное пастеризованное в 2015 г., руб. за литр и %
104.
Структура розничной цены на сметану 15-20% в 2015 г., руб./кг и %
105.
Структура розничной цены на творог жирный в 2015 г., руб./кг и %
106.
Структура розничной цены на творог нежирный в 2015 г., руб./кг и %
107.
Структура розничной цены на масло сливочное в 2015 г., руб./кг и %
108.
Структура розничной цены на сыры сычужные твердые и мягкие в 2015 г., руб./кг и %
109.
Динамика цен производителей на молоко питьевое и молочные напитки в России по месяцам, 2012–2016 г., руб./тонна
110.
Цены производителей на молоко и молочные продукты по федеральным округам, 2012-2016 гг., руб./тонну
111.
Динамика цен производителей на масло, сыры, сметану, сливки, йогурт в России по месяцам, 2012–2016 гг., руб./тонна
112.
Средние цены производителей сливочного масла, сметаны, сливок, йогурта и сыров по федеральным округам, в 2012-2016 гг., руб./тонна
113.
Динамика цен производителей на творог и творожные продукты в России по месяцам, 2012–2016 г., руб./тонна
114.
Средние цены производителей творога и творожных продуктов по федеральным округам, 2012-2016 гг., руб./тонна
115.
Динамика цен производителей на продукты сгущенные и мороженое в России по месяцам, 2012–2016 г., руб. за ед. изм.
116.
Средние цены производителей сгущенных продуктов из молока и мороженого по федеральным округам, 2012-2016 гг., руб./ед. изм.
117.
Динамика цен производителей на молоко сухое, молочные смеси сухие и сыворотку сухую в России по месяцам, 2012–2016 г., руб./тонна
118.
Средние цены производителей молока сухого, сухих молочных смесей и сыворотки сухой по федеральным округам, 2012-2016 гг., руб./тонна
119.
Предприятия компании «Вимм-Билль-Данн»
120.
Бухгалтерский баланс ОАО «Вимм-Билль-Данн» в 2012-2015 гг., тыс. руб.
121.
Отчет о прибылях и убытках ОАО «Вимм-Билль-Данн» в 2012-2015 гг., тыс. руб.
122.
Финансовые коэффициенты ОАО Вимм-Билль-Данн в 2012-2015 гг.
123.
Предприятия «Компании Юнимилк»
124.
Бухгалтерский баланс АО «Юнимилк» в 2012-2015 гг., тыс. руб.
125.
Отчет о прибылях и убытках АО «Юнимилк» в 2012-2015 гг., тыс. руб.
126.
Финансовые коэффициенты АО «Юнимилк» в 2012-2015 гг.
127.
Бухгалтерский баланс ООО «Данон Индустрия» в 2012-2015 гг., тыс. руб.
128.
Отчет о прибылях и убытках ООО «Данон Индустрия» в 2012-2015 гг., тыс. руб.
129.
Финансовые коэффициенты ООО «Данон Индустрия» в 2012-2015 гг.
130.
Бухгалтерский баланс ПАО МК «Воронежский», 2012-2015 гг., тыс. руб.
131.
Отчет о прибылях и убытках ПАО МК «Воронежский», 2012-2015 гг., тыс. руб.
132.
Финансовые коэффициенты ПАО МК «Воронежский», 2012-2015 гг.
133.
Бухгалтерский баланс ООО «Хохланд Руссланд», 2012-2015 гг., тыс. руб.
134.
Отчет о прибылях и убытках ООО «Хохланд Руссланд», 2012-2015 гг., тыс. руб.
135.
Финансовые коэффициенты ООО «Хохланд Руссланд», 2012-2015 гг.
136.
Бухгалтерский баланс ООО УК «Просто молоко» в 2013-2015 гг., тыс. руб.
137.
Отчет о прибылях и убытках ООО УК «Просто молоко» в 2013-2015, гг., тыс. руб.
138.
Финансовые коэффициенты ООО УК «Просто молоко» в 2013-2015 гг.
СПИСОК ДИАГРАММ
1.
Динамика производства молочной продукции в мире (в молочном эквиваленте) в 2007-2016(О) гг., млн. тонн и %
2.
Структура производства молочной продукции по регионам мира в молочном эквиваленте в 2016(О) г., %
3.
Объем производства видов молочной продукции в натуральном выражении, 2016-2017(П) гг., тыс. тонн
4.
Мировое потребление жидких молочных продуктов, 2010-2017(П) гг., млн. литров
5.
Уровень потребления молока и молочной продукции на душу населения в мире в 2010-2016(О) гг., кг в год
6.
Динамика мирового экспорта молока и молочных продуктов в молочном эквиваленте в 2010-2016(О) г., млн. тонн и %
7.
Структура мирового экспорта молока и молочных продуктов в молочном эквиваленте по регионам мира в 2016(О) г., %
8.
Динамика мирового экспорта молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) в натуральном и стоимостном выражении, 2008-2015 (О) гг., млн. тонн и млрд. долл.
9.
Структура мирового экспорта молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) в натуральном выражении по странам, 2015 (О) г., %
10.
Структура мирового экспорта молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) в стоимостном выражении по странам, 2015 (О) г., %
11.
Динамика мирового экспорта сгущенных молока и сливок в натуральном и стоимостном выражении, 2008-2015 (О) гг., млн. тонн и млрд. долл.
12.
Структура мирового экспорта сгущенных молока и сливок в натуральном выражении по странам, 2015 (О) г., %
13.
Структура мирового экспорта сгущенных молока и сливок в стоимостном выражении по странам, 2015 (О) г., %
14.
Динамика мирового экспорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2015 (О) гг., млн. тонн и млрд. долл.
15.
Структура мирового экспорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков в натуральном выражении по странам в 2015 (О) г., %
16.
Структура мирового экспорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков в стоимостном выражении по странам в 2015 (О) г., %
17.
Динамика мирового экспорта молочной сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2015 (О) гг., млн. тонн и млрд. долл.
18.
Структура мирового экспорта молочной сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока в натуральном выражении по странам в 2015 (О) г., %
19.
Структура мирового экспорта молочной сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока в стоимостном выражении по странам в 2015 (О) г., %
20.
Динамика мирового экспорта масла и молочных паст в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2015 (О) гг., млн. тонн и млрд. долл.
21.
Структура мирового экспорта масла и молочных паст в натуральном выражении по странам в 2015 (О) г., %
22.
Структура мирового экспорта масла и молочных паст в стоимостном выражении по странам в 2015 (О) г., %
23.
Динамика мирового экспорта сыров и творога в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2015 (О) гг., млн. тонн и млрд. долл.
24.
Структура мирового экспорта сыров и творога в натуральном выражении по странам в 2015 (О) г., %
25.
Структура мирового экспорта сыров и творога в стоимостном выражении по странам в 2015 (О) г., %
26.
Динамика мирового импорта молока и молочных продуктов в молочном эквиваленте в 2010-2016(О) г., млн. тонн и %
27.
Структура мирового импорта молока и молочных продуктов в молочном эквиваленте по регионам мира в 2016(О) г., %
28.
Динамика мирового импорта молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2015 (О) гг., млн. тонн и млрд. долл.
29.
Структура мирового импорта молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) в натуральном выражении по странам в 2015 (О) г., %
30.
Структура мирового импорта молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) в стоимостном выражении по странам в 2015 (О) г., %
31.
Динамика мирового импорта сгущенных молока и сливок в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2015 (О) гг., млн. тонн и млрд. долл.
32.
Структура мирового импорта сгущенных молока и сливок в натуральном выражении по странам в 2015 (О) г., %
33.
Структура мирового импорта сгущенных молока и сливок в стоимостном выражении по странам в 2015 (О) г., %
34.
Динамика мирового импорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2015 (О) гг., млн. тонн и млрд. долл.
35.
Структура мирового импорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков в натуральном выражении по странам в 2015 (О) г., %
36.
Структура мирового импорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков в стоимостном выражении по странам в 2015 (О) г., %
37.
Динамика мирового импорта молочной сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2015 (О) гг., млн. тонн и млрд. долл.
38.
Структура мирового импорта молочной сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока в натуральном выражении по странам в 2015 (О) г., %
39.
Структура мирового импорта молочной сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока в стоимостном выражении по странам в 2015 (О) г., %
40.
Динамика мирового импорта масла и молочных паст в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2015 (О) гг., млн. тонн и млрд. долл.
41.
Структура мирового импорта масла и молочных паст в натуральном выражении по странам в 2015 (О) г., %
42.
Структура мирового импорта масла и молочных паст в стоимостном выражении по странам в 2015 (О) г., %
43.
Динамика мирового импорта сыров и творога в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2015 (О) гг., млн. тонн и млрд. долл.
44.
Структура мирового импорта сыров и творога в натуральном выражении по странам в 2015 (О) г., %
45.
Структура мирового импорта сыров и творога в стоимостном выражении по странам в 2015 (О) г., %
46.
Прогноз мирового производства молочной продукции в молочном эквиваленте до 2023 гг., тыс. тонн
47.
Производство молока в 2000-2016 г., млн. тонн и %
48.
Структура производства молока по федеральным округам в 2016 г., %
49.
Динамика средних цен производителей сырого молока по России в 2007-2016 гг., руб. за тонну
50.
Средние цены производителей сырого молока по федеральным округам в 2015-2016 г., руб. за тонну
51.
Структура формирования ресурсов молока в 9М 2016 г. %
52.
Структура потребления молочных ресурсов по направлениям использования в 9М 2016 г., %
53.
Динамика инвестиций в производство молочной продукции в 2007-2016 гг., млн. руб. и %
54.
Динамика российского рынка молочной продукции в пересчете на молоко в 2008-2016 гг., млн. тонн и %
55.
Спрос на молочные продукты на российском рынке в 2016 г., кг на человека
56.
Объем розничной продажи молочной продукции в 2009-2016 гг., млрд. руб. и %
57.
Структура розничных продаж молочной продукции по видам в 2016 г., %
58.
Структура розничных продаж молочной продукции по федеральным округам в 2016 г., %
59.
Прогноз производства молока на 2017-2019 гг., млн. тонн и %
60.
Доли крупнейших производителей в молочном секторе, 2015 г.
61.
Динамика выручки от продажи молочной продукции в 2007-2016 гг., млрд. руб. и %
62.
Структура выручки от продажи молочной продукции по федеральным округам в 2016 г., %
63.
Структура выручки от продажи молочной продукции по регионам России в 2016 г., %
64.
Динамика рентабельности продаж молочной продукции в 2007-9М 2016 гг., %
65.
Рентабельность продаж молочных продуктов по федеральным округам России в 2015-9М 2016 гг., %
66.
Динамика средней численности работников, занятых на производстве молочных продуктов в 2007-2016(О) гг., тыс. чел. и %
67.
Доли регионов по числу работников, занятых на производстве молочной продукции в 2016(О) г., %
68.
Структура выручки от продажи молочной продукции по предприятиям в 2015 г., % и млн. руб.
69.
Производство цельномолочной продукции в пересчете на молоко в России в 2009-2016 гг., млн. тонн и %
70.
Структура производства цельномолочной продукции по федеральным округам в 2016 г., % и тыс. тонн
71.
Структура производства цельномолочной продукции по регионам России в 2016 г., %
72.
Динамика производства жидкого обработанного молока в 2009-2016 гг., тыс. тонн и %
73.
Структура производства жидкого обработанного молока по федеральным округам в 2016 г., % и тыс. тонн
74.
Структура производства жидкого обработанного молока по регионам России в 2016 г., %
75.
Динамика производства сливок в России в 2009-2016 гг., тыс. тонн и %
76.
Структура производства сливок по федеральным округам в 2016 г., % и тонн
77.
Структура производства сливок по регионам России в 2016 г., %
78.
Динамика производства молока и сливок в твердых формах в России в 2009-2016 гг., тыс. тонн и %
79.
Структура производства молока и сливок в твердых формах по федеральным округам в 2016 г., % и тонн
80.
Структура производства молока и сливок в твердых формах по регионам России в 2016(О) г., %
81.
Динамика производства сливочного масла и масляных паст в России в 2009-2016 гг., тыс. тонн и %
82.
Структура производства сливочного масла и масляных паст по федеральным округам в 2016 г., % и тонн
83.
Структура производства сливочного масла и масляных паст по регионам России в 2016 г., %
84.
Динамика производства сыров и творога в России в 2009-2016 гг., тыс. тонн и %
85.
Структура производства сыров и творога по федеральным округам в 2016 г., % и тонн
86.
Структура производства сыров и творога по регионам России в 2016 г., %
87.
Динамика производства сгущенных молочных продуктов в России в 2009-2016 гг., млн. усл. банок и %
88.
Структура производства сгущенных молочных продуктов по федеральным округам в 2016 г., % и тыс. усл. банок
89.
Структура производства сгущенных молочных продуктов по регионам России в 2016 (О) г., %
90.
Динамика производства кисломолочных продуктов в России в 2009-2016 гг., тыс. тонн и %
91.
Структура производства кисломолочных продуктов по видам в 2016 году, %
92.
Структура производства кисломолочных продуктов по федеральным округам в 2016 г., % и тонн
93.
Структура производства кисломолочных продуктов по регионам России в 2016 г., %
94.
Динамика производства сыворотки в России в 2009-2016 гг., тыс. тонн и %
95.
Структура производства сыворотки по федеральным округам в 2016 г., % и тонн
96.
Структура производства сыворотки по регионам России в 2016 г., %
97.
Динамика производства мороженого и прочих замороженных десертов в России в 2009-2016 гг., тыс. тонн и %
98.
Структура производства мороженого и прочих замороженных десертов по федеральным округам в 2016 г., % и тонн
99.
Структура производства мороженого и прочих замороженных десертов по регионам России в 2016(О) г., %
100.
Динамика импорта молочной продукции в натуральном выражении в 2008 2016 гг., тыс. тонн и %
101.
Динамика импорта молочной продукции в стоимостном выражении в 2008-2016 гг., млн. долл. и %
102.
Структура импорта молочной продукции по видам в натуральном и стоимостном выражении в 2016 г., %
103.
Структура импорта молочной продукции по видам в стоимостном выражении в 2016 г., %
104.
Динамика импорта сыров и творога в стоимостном и натуральном выражении в 2008-2016 гг., тыс. тонн и млн. долл.
105.
Структура импорта сыров и творога по странам происхождения в натуральном выражении в 2016 г., %
106.
Структура импорта сыров и творога по странам происхождения в стоимостном выражении в 2016 г., %
107.
Динамика импорта сливочного масла и молочных паст в стоимостном и натуральном выражении в 2008-2016 гг., тыс. тонн и млн. долл.
108.
Структура импорта сливочного масла и молочных паст по странам происхождения в натуральном выражении в 2016 г., %
109.
Структура импорта сливочного масла и молочных паст по странам происхождения в стоимостном выражении в 2016 г., %
110.
Динамика импорта молочной сыворотки и других продуктов из натуральных компонентов молока в стоимостном и натуральном выражении в 2008-2016 гг., тыс. тонн и млн. долл.
111.
Структура импорта молочной сыворотки и других продуктов из натуральных компонентов молока по странам происхождения в натуральном выражении в 2016 г., %
112.
Структура импорта молочной сыворотки и других продуктов из натуральных компонентов молока по странам происхождения в стоимостном выражении в 2016 г., %
113.
Динамика импорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков в стоимостном и натуральном выражении в 2008-2016 гг., тыс. тонн и млн. долл.
114.
Структура импорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков по странам происхождения в натуральном выражении в 2016 г., %
115.
Структура импорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков по странам происхождения в стоимостном выражении в 2016 г., %
116.
Динамика импорта сгущенных сливок и молока в стоимостном и натуральном выражении в 2008-2016 гг., тыс. тонн и млн. долл.
117.
Структура импорта сгущенных сливок и молока по странам происхождения в натуральном выражении в 2016 г., %
118.
Структура импорта сгущенных сливок и молока по странам происхождения в стоимостном выражении в 2016 г., %
119.
Динамика импорта несгущенных сливок и молока в стоимостном и натуральном выражении в 2008-2016 г., тыс. тонн и млн. долл.
120.
Структура импорта несгущенных сливок и молока по странам происхождения в натуральном выражении в 2016 г., %
121.
Структура импорта несгущенных сливок и молока по странам происхождения в стоимостном выражении в 2016 г., %
122.
Динамика экспорта молочной продукции в натуральном выражении в 2008-2016 гг., тыс. тонн и %
123.
Динамика экспорта молочной продукции в стоимостном выражении в 2008-2016 гг., млн. долл. и %
124.
Структура экспорта молочной продукции по видам в натуральном выражении в 2016 г., %
125.
Структура экспорта молочной продукции по видам в стоимостном выражении в 2016 г., %
126.
Динамика экспорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2016 гг., тыс. тонн и млн. долл.
127.
Экспорт пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков по странам назначения в натуральном выражении в 2016 г., %
128.
Экспорт пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков по странам назначения в стоимостном выражении в 2016 г., %
129.
Динамика экспорта сыров и творога в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2016 гг., тыс. тонн и млн. долл.
130.
Структура экспорта сыров и творога по стране назначения в натуральном выражении в 2016 г., %
131.
Структура экспорта сыров и творога по стране назначения в стоимостном выражении в 2016 г., %
132.
Динамика экспорта сгущенных сливок и молока в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2016 гг., тыс. тонн и млн. долл.
133.
Структура экспорта сгущенных сливок и молока по странам назначения в натуральном выражении в 2016 г., %
134.
Структура экспорта сгущенных сливок и молока по странам назначения в стоимостном выражении в 2016 г., %
135.
Динамика экспорта молока и сливок несгущенных в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2016 гг., тыс. тонн и млн. долл.
136.
Структура экспорта молока и сливок несгущенных по стране назначения в натуральном выражении в 2016 г., %
137.
Структура экспорта молока и сливок несгущенных по стране назначения в стоимостном выражении в 2016 г., %
138.
Динамика экспорта сливочного масла и молочных паст в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2016 гг., тыс. тонн и млн. долл.
139.
Структура экспорта сливочного масла и молочных паст по стране назначения в натуральном выражении в 2016 г., %
140.
Структура экспорта сливочного масла и молочных паст по стране назначения в стоимостном выражении в 2016 г., %
141.
Динамика экспорта молочной сыворотки и других продуктов из натуральных компонентов молока в натуральном и стоимостном выражении в 2008-2016 гг., тыс. тонн и млн. долл.
142.
Структура экспорта молочной сыворотки и других продуктов по стране назначения в натуральном выражении в 2016 г., %
143.
Структура экспорта молочной сыворотки и других продуктов по стране назначения в стоимостном выражении в 2016 г., %
144.
Динамика потребления жидкого коровьего молока в России в 2010 2017 (П) гг., тыс. тонн
145.
Динамика потребления молока и молочных продуктов в среднем на 1 потребителя в год в 1980-2015 гг., кг
146.
Динамика потребления молока и молочных продуктов в зависимости от месторасположения домашнего хозяйства в 1980-2015 гг., кг
147.
Структура потребления молочной продукции в среднем на одного потребителя в год в 2015 г., %
148.
Динамика стоимости молока и молочных продуктов в среднем на 1 потребителя в месяц в 2007-2015 гг., руб.
149.
Доля расходов на покупку молока и молочных продуктов в структуре потребительских расходов домохозяйств в 2015 г., %
150.
Стоимость молока и молочных продуктов в среднем на 1 потребителя в месяц в разрезе федеральных округов в 2015 г., руб.
151.
Среднегодовое потребление молочной продукции на 1 потребителя в разрезе федеральных округов в 2015 г., кг
152.
Критерии, влияющие на выбор потребителей молочной продукции на рынке РФ, %
153.
Предпочтения потребителей в отношении места производства молока и молочной продукции, %
154.
Предпочтения потребителей в отношении покупки видов молока, %
155.
Предпочтения потребителей по жирности, %
156.
Предпочтения потребителей по объему и типам упаковки, %
157.
Частота покупки молока россиянами, %
158.
Предпочтения потребителей в отношении мест покупки молока, %
159.
Соотношение продаж разливного и упакованного молока в развивающихся странах в 2010-2020 гг., %
160.
Средние потребительские цены на молоко питьевое цельное по федеральным округам в феврале 2017 г., руб. за л
161.
Средние потребительские цены на творог по федеральным округам в феврале 2017 г., руб. за кг
162.
Средние потребительские цены на сметану по федеральным округам в феврале 2017 г., руб. за кг
163.
Средние потребительские цены на сливочное масло по федеральным округам, в феврале 2017 г., руб. за кг
164.
Средние потребительские цены на кисломолочные продукты по федеральным округам в феврале 2017 г., руб. за кг
165.
Средние розничные цены на сыры по федеральным округам РФ в феврале 2017 гг., руб. за кг
СПИСОК ГРАФИКОВ
1.
Индекс международных цен на молочную продукцию в 2005 – 5М 2016 гг.
2.
Прогноз мировых цен на масло, сыр, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко до 2024 гг., долл. за тонну
3.
Динамика надоя молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях в 2000-2016 гг., кг
4.
Динамика потребления молока и молочных продуктов по федеральным округам в 2015 г., кг к 2014 г.
СПИСОК СХЕМ
1.
Общая классификация молочных продуктов
2.
Классификация производства по коду ОКВЭД
СПИСОК КАРТОГРАММ
1.
География мирового экспорта молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) в стоимостном выражении в 2015 г., тыс. долл.
2.
География мирового экспорта сгущенного молока и сливок в стоимостном выражении в 2015 г., тыс. долл.
3.
География мирового экспорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков в стоимостном выражении в 2015 г., тыс. долл.
4.
География мирового экспорта молочной сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока в стоимостном выражении в 2015 г., тыс. долл.
5.
География мирового экспорта масла и молочных паст в стоимостном выражении в 2015 г., тыс. долл.
6.
География мирового экспорта сыров и творога в стоимостном выражении в 2015 г., тыс. долл.
7.
География мирового импорта молока и сливок (несгущенных, без добавления сахара) в стоимостном выражении в 2015 г., тыс. долл.
8.
География мирового импорта сгущенных молока и сливок в стоимостном выражении в 2015 г., тыс. долл.
9.
География мирового импорта пахты, йогурта, кефира и других кисломолочных напитков в стоимостном выражении в 2015 г., тыс. долл.
10.
География мирового импорта молочной сыворотки и прочих продуктов из натуральных компонентов молока в стоимостном выражении в 2015 г., тыс. долл.
11.
География мирового импорта масла и молочных паст в стоимостном выражении в 2015 г., тыс. долл.
12.
География мирового импорта сыров и творога в стоимостном выражении в 2015 г., тыс. долл.
Готовые решения 
