Новости исследований

По данным маркетингового исследования рынка мяса индейки, проводимого компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) в рамках подготовки Бизнес-плана выращивания индейки, В 2016 года отмечается резкий скачок роста объема производства. По итогам года отечественными производителями было выпущено на 49% мяса, чем в 2015 году. Стоит заметить, что положительная динамика российского производства мяса индейки наблюдается с 2009 года, а среднегодовой темп роста составляет около 27%.

По расчетам GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) доля импорта на российском рынке соли с 2014 года начала снижаться. Так в 2016 году импортная продукция занимает чуть более 30% российского рынка соли, что на 16% меньше чем в 2013 году. Такая динамика обуславливает как ростом отечественного производства, так и снижение объемов импорта. Только в 2016 году объем импорта снизился более чем на 100 тыс. тонн.

Выручка от продаж молочной продукции демонстрирует положительную динамику на протяжении последних 10 лет. При этом в 2014-2016 годы темп роста составлял более 10% в год. Такая динамика обуславливается не только ростом цен, а также увеличением спроса на продукцию отечественную продукцию в виду введения продовольственного эмбарго в отношении стран Европы, США, Австралии и Канады и снижения импортных поставок молочной продукции из данных стран.

Положительная динамика производства необработанной древесины в России отмечается уже 7-й год подряд. Согласно данным анализа лесной промышленности России и мира, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), в 2016 г. было произведено больше 129 млн. плотн. м3 необработанной древесины, рост объемов производства составил 8%.

По итогам 2016 года объем производства мяса индейки в России заметно вырос. В убойном весе показатель увеличился почти на 38,3% по отношению к уровню прошлого года, о чем свидетельствуют данные маркетингового исследования мирового и российского рынка мяса индейки, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC).

По данным маркетингового исследования мирового и российского рынка молока и молочной продукции, проводимого компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), в 2016 году было произведено всего на 0,2% меньше чем в предыдущем году. Стоит отметить, что отрицательная динамика в производства молока связана с ежегодным снижением поголовья крупного рогатого скота молочного стада - только в 2016 году почти на 2%. В то же время отмечается рост надоя молока на 1 корову более чем на 4%.

Согласно данным маркетингового исследования российского рынка колбасных изделий, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), в 2015 г. объем российского рынка колбасных изделий в натуральном выражении составил 2,4 млн. тонн, что на 2% ниже показателя предыдущего года. Спад отмечается третий год подряд. По предварительной оценке, в 2016 г. объем видимого потребления на российском рынке колбасных изделий снизится еще почти на 3%.

По данным маркетингового исследования, проводимого компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) в рамках подготовки бизнес-плана рыбного магазина, розничные продажи рыбы и морепродуктов в 2015 году выросли более чем на 11% по отношению к предыдущему году. По оценке, в 2016 году темп роста снизился до 0,5%, однако по итогам года показатель продемонстрировал максимальное значение за последние 7 лет.

По данным маркетингового исследования рынка осетровых пород рыб, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) в рамках подготовки бизнес-плана разведения осетровых пород рыб, по итогам 2015 г. в России было выловлено и выращено на фермах 738 тонн осетровых видов рыб, по сравнению с 2014 г. показатель вырос на 22%. Стоит отметить, что основная часть выловленной рыбы приходится на рыбные хозяйства.

По данным маркетингового исследования мирового и российского рынка яиц с 2009 года производство яиц увеличилось больше чем на 5 млрд. яиц в год. Среднегодовой темп роста в данном периоде составлял около 2%. По итогам 2016 года отмечается увеличение производства на 2,2% по отношению к показателю 2015 года. Наибольший объем произведенных яиц на территории Российской Федерации приходится на куриные яйца – около 78%.