Мировой рынок куриного мяса вырос на 3% в 2014 году

Согласно прогнозам Министерства сельского хозяйства США, приведенным в маркетинговом исследовании мирового и российского рынка куриного мяса, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), объем производства куриного мяса в мире в 2014 году вырастет на 3%. Россия в структуре мирового производства куриного мяса занимает шестую строчку, с долей около 4%.

Объем мировой торговли куриным мясом постоянно растет. Крупнейшими импортерами являются Япония, Саудовская Аравия, Мексика, Евросоюз, Ирак и Россия, на остальные страны приходиться менее 4% мирового импорта куриного мяса. По оценочным данным в 2014 году в России ожидается сокращение объема закупок импортной курятины почти на 2%, так что объём импорта составит свыше 500 тыс. тонн куриного мяса.

Основными поставщиками курятины на мировой рынок являются Бразилия и США, каждая их которых занимает 1/3 в структуре мирового экспорта куриного мяса. Россия не входит в десятку крупнейших экспортеров куриного мяса.