60% площадей закрытого грунта приходится на огурцы

Тепличное производство с каждым годом приобретает все большее значение для снабжения населения свежими и богатыми витаминами овощами. После длительного периода сокращения (около 20-ти лет), с 2006 г. площади защищенного грунта в России стабильно держатся на одном уровне.

Что касается расположения теплиц, то более 1/3 новых промышленных теплиц располагаются или планируются к открытию в регионах Южного ФО и Северо-Кавказского ФО: в Краснодарском крае, Астраханской и Ростовской областях, Ставропольском крае и республиках Северного Кавказа. При этом основные культуры, выращиваемые в овощных теплицах, - это огурцы (на их долю приходится 60% площадей крытого грунта) и томаты. Далее идут перец, баклажаны и зелень.

Внутренний спрос на тепличную продукцию в России удовлетворяется в большей степени за счет импортных овощей. Следовательно, развернуться можно, только вытесняя с рынка импортные продукты экологически чистыми отечественными овощами. Оценить эффективность и привлекательность создания тепличного комплекса позволит типовой бизнес-план тепличного хозяйства по выращиванию овощей, разработанный специалистами компании GLOBAL REACH CONSULTING.