Наверх

+7 499 409-3696, 8 800 333-3696
бесплатный звонок по РФ
О Компании Публикации Клиенты Контакты
Главная Готовые решения Готовые маркетинговые исследования Сельское хозяйство

Мировой и российский рынок говядины - 2017

рынок говядины

Дата выхода: 29 июня 2017 г.

Объем: 182 стр.

Способ предоставления:
В электронном виде – Word, Pdf
В печатном виде – цветная брошюра

Цена: 32 000 руб. 40 000 руб.

Мировой и российский рынок говядины - 2017
32 000 руб.

 
*
*
*
 
*
Юридическое лицо – Безналичный расчет
Физическое лицо – Банковский перевод
Физическое лицо – Наличными в офисе
Физическое лицо – Наличными курьеру (только по Москве)
Физическое лицо – Банковская карта
 
*
с указанием организационно-правовой формы
*
*
*
*
Нужен договор
*
*
*
 
*
 
*

GLOBAL REACH CONSULTING(GRC)
Тел.: +7 (499) 409-3696 Факс: +7 (499) 995-1539
Понедельник-пятница: 9.30-18.30
E-mail: info@grconsulting.ru
г. Москва, ул. Бутырская, д.62 – бизнес-центр Z-Plaza

Демо-версия отчета

Загрузить PDF Демо-версию

СМ. ТАКЖЕ ОТЧЕТ НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ


В маркетинговом исследовании рынка говядины, проведенном компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), представлен комплексный анализ мирового и российского рынка говядины (динамика за 10 лет, итоги 2016 г. и прогноз на 2017 г.).

При анализе российского рынка учтены данные по объему торговли с одним из основных поставщиков – Беларусью.

МИРОВОЙ РЫНОК ГОВЯДИНЫ

ЖИВОТНОВОДСТВО В РФ

СКОТОВОДСТВО В РОССИИ

В главе представлен обзор мирового рынка говядины в 2007-2016 гг.:

  • состояние отрасли скотоводства в мире (поголовье КРС, убой и падеж крупного рогатого скота по странам);
  • производство говядины по странам мира;
  • мировой экспорт/импорт говядины;
  • потребление мяса КРС по странам мира;
По рассмотренным в главе показателям представлен прогноз на 2017 г.

В главе представлены данные и основные параметры для оценки состояния отрасли в динамике (2007-2016 гг.):

  • объем и структура инвестиций в отрасль животноводства;
  • общее поголовье сельскохозяйственных животных;
  • структура поголовья по видам животных;
  • распределение поголовья по типам хозяйств;
  • география размещения поголовья;
  • производство скота и птицы на убой.

В главе описаны основные направления государственного регулирования отрасли, а также рассмотрены следующие показатели:

  • поголовье КРС по федеральным округам, регионам и в целом по России (в том числе, поголовье коров);
  • поголовье мясного стада;
  • приплод телят;
  • падеж крупного рогатого скота;
  • убой крупного рогатого скота.

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ

ИМПОРТ говядины

ЦЕНЫ НА ГОВЯДИНУ


  • Объем, динамика в 2007-2016 гг. и географическая структура (по федеральным округам и регионам РФ) производства мяса КРС:
  1. в живом весе;
  2. в убойном весе;
  3. в парном весе;
  4. производство замороженного мяса.
  • Производство мяса КРС по категориям хозяйств.
  • Прогноз производства говядины в России на 2017-2020 гг.

В главе представлены данные по объему и динамике импорта говядины на российский рынок в 2007-2016 гг. в натуральном и стоимостном выражении, в целом, по странам-поставщикам, а также в разрезе следующих сегментов:

  • мороженая продукция (прочие отруба КРС обваленные, прочие отруба КРС необваленные, туши и полутуши КРС, языки, печень и прочие субпродукты КРС);
  • свежая или охлажденная продукция (прочие отруба КРС необваленные, отруба КРС обваленные, туши и полутуши КРС, пищевые субпродукты КРС).
  • Цены сельскохозяйственных производителей на живой скот в 2009-2016 гг., а также 5М 2017 г.;
  • Цены промышленных производителей на говядину;
  • Потребительские (розничные) цены и их структура:
  1. Говядина (кроме бескостного мяса);
  2. Бескостная говядина.

БАЛАНС РЫНКА ГОВЯДИНЫ


 

В главе оценен объем российского рынка говядины с учетом торговли между Россией и Беларусью.

  • объем и динамика видимого потребления в 2007-2016 гг.;
  • доля импортной продукции на рынке;
  • использование ресурсов рынка и потребление говядины на душу населения в целом по России и по типам домашних хозяйств.

 

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ маркетингового ИССЛЕДОВАНИЯ рынка ГОВЯДИНЫ

  • Доля мясного стада в общей структуре поголовья КРС по данным за 2016 год составила ***%. Стоит отметить, что данный показатель в мире последние годы держится уровне ***%.
  • Самое большое в мире поголовье крупного рогатого скота – в ***. В конце 2016 года в данной стране насчитывалось *** млн. голов. Это составляет около ***% от численности мирового поголовья КРС.
  • Лидером среди федеральных округов по выращиванию крупного рогатого скота является *** ФО, в котором по итогам 2016 года поголовье насчитывало *** тыс. голов (доля округа равна ***%).
  • Производство КРС на убой в живом весе в 2016 году снизилось на ***% по сравнению с 2015 годом и составило *** тыс. тонн.
  • Среди регионов Российской Федерации первое место (***%) по производству крупного рогатого скота на убой во всех категориях хозяйств, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, в 2016 году занимает ***. По итогам 2016 года здесь было произведено *** тыс. тонн КРС на убой в живом весе, что на ***% меньше, чем годом ранее.
  • Производство мяса КРС в парном весе в 2016 году выросло на ***% по сравнению с предыдущим годом и составило почти *** тыс. тонн.
  • Согласно расчетам GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) в 2016 году объем рынка говядины достиг минимального показателя за последние 10 лет – *** тыс. тонн, что ниже показателя 2015 года на ***%.
  • На протяжении 2007-2014 гг. доля импортной продукции на рынке говядины держалась на уровне ***%, однако в 2015 г. она снизилась до ***%, а по итогам 2016 года составила ***% (- минус *** п.п.).

1.       РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

           1.1.       Цели исследования

           1.2.       Методы и источники исследования

           1.3.       Основные выводы по исследованию

2.       ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ

           2.1.       Основные термины и понятия

           2.2.       Классификация КРС по возрасту и упитанности

           2.3.       Классификация КРС по продуктивности породы

           2.4.       Классификация говядины

3.       МИРОВОЙ РЫНОК ГОВЯДИНЫ

           3.1.       Мировое скотоводство

                          3.1.1.        Поголовье крупного рогатого скота

                                             Объем и динамика поголовья

                                             География поголовья

                          3.1.2.        Убой крупного рогатого скота

                                             Объем и динамика убоя

                                             Структура убоя по странам мира

                          3.1.3.        Падеж крупного рогатого скота

                                             Объем и динамика падежа

                                             Структура падежа по странам мира

           3.2.       Мировое производство говядины

                          3.2.1.        Объем и динамика производства

                          3.2.2.        Производство говядины по странам мира

           3.3.       Мировая торговля говядиной

                          3.3.1.        Мировой экспорт говядины

                                             Объем и динамика мирового экспорта говядины

                                             Структура мирового экспорта говядины по видам

                                             География мирового экспорта говядины

                          3.3.2.        Мировой импорт говядины

                                             Объем и динамика мирового импорта говядины

                                             Структура мирового импорта говядины по видам

                                             География мирового импорта говядины

           3.4.       Мировое потребление говядины

                          3.4.1.        Объем и динамика потребления говядины в мире

                          3.4.2.        Географическая структура потребления говядины

           3.5.       Прогноз развития мирового рынка говядины на 2016 г.

4.       ЖИВОТНОВОДСТВО В РФ

           4.1.       Инвестиции в животноводство

           4.2.       Поголовье скота

                          4.2.1.        Общее поголовье скота

                          4.2.2.        Распределение поголовья скота по видам хозяйств

                          4.2.3.        География размещения поголовья скота

           4.3.       Производство скота на убой

                          4.3.1.        Общий объем производства

                          4.3.2.        Структура производства по видам хозяйств

                          4.3.3.        Производство по федеральным округам

                          4.3.4.        Производство по регионам

5.       СКОТОВОДСТВО В РФ

           5.1.       Государственное регулирование отрасли

           5.2.       Поголовье крупного рогатого скота (КРС)

                          5.2.1.        Численность поголовья КРС

                          5.2.2.        География размещения поголовья

                                             Поголовье КРС

                                             Поголовье коров

6.       ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ

           6.1.       Производство крупного рогатого скота на убой в живом весе

                          6.1.1.        Объем и динамика производства

                          6.1.2.        Географическая структура производства

                                             По федеральным округам

                                             По регионам РФ

           6.2.       Производство крупного рогатого скота на убой в убойном весе

                          6.2.1.        Объем и динамика производства

                          6.2.2.        Географическая структура производства

                                             По федеральным округам

                                             По регионам РФ

           6.3.       Структура производства КРС на убой по категориям хозяйств

           6.4.       Производство парного мяса крупного рогатого скота

                          6.4.1.        Объем и динамика производства

                          6.4.2.        Географическая структура производства

                                             По федеральным округам

                                             По регионам РФ

           6.5.       Производство замороженного мяса крупного рогатого скота

                          6.5.1.        Объем и динамика производства

                          6.5.2.        Географическая структура производства

                                             По федеральным округам

                                             По регионам РФ

           6.6.       Прогноз производства говядины в России до 2020 г.

7.       ИМПОРТ ГОВЯДИНЫ В РФ

           7.1.       Общий объем импорта мяса крупного рогатого скота

                          7.1.1.        Динамика импорта мяса КРС

                          7.1.2.        География импорта

                          7.1.3.        Структура импорта мяса КРС по видам

           7.2.       Импорт основных видов мяса крупного рогатого скота

                          7.2.1.        Прочие отруба крупного рогатого скота обваленные мороженые

                          7.2.2.        Туши и полутуши крупного рогатого скота мороженые

                          7.2.3.        Прочие отруба необваленные свежие или охлажденные

                          7.2.4.        Прочие отруба необваленные мороженые

                          7.2.5.        Туши и полутуши крупного рогатого скота свежие или охлажденные

                          7.2.6.        Отруба крупного рогатого скота обваленные свежие или охлажденные

                          7.2.7.        Пищевые субпродукты крупного рогатого скота свежие или охлажденные

                          7.2.8.        Языки крупного рогатого скота мороженые

                          7.2.9.        Печень крупного рогатого скота мороженая

                          7.2.10.     Прочие субпродукты крупного рогатого скота мороженые

8.       ЦЕНЫ НА ГОВЯДИНУ В РОССИИ

           8.1.       Цены сельскохозяйственных производителей на живой скот

           8.2.       Цены промышленных производителей на говядину

           8.3.       Потребительские (розничные) цены

                          8.3.1.        Структура розничной цены на говядину

                                             Говядина (кроме бескостного мяса)

                                             Говядина бескостная

                          8.3.2.        Динамика розничных цен на говядину

                                             Говядина (кроме бескостного мяса)

                                             Говядина бескостная

           8.4.       Цены на импортную говядину

                          8.4.1.        Сравнительная характеристика цен на разные виды мяса

                          8.4.2.        Цены на прочие отруба необваленные, свежие или охлажденные

                          8.4.3.        Цены на прочие отруба обваленные, мороженые

                          8.4.4.        Цены на туши и полутуши мороженые

9.       РОССИЙСКИЙ РЫНОК ГОВЯДИНЫ

           9.1.       Объем рынка

           9.2.       Емкость рынка

10.     ПОТРЕБЛЕНИЕ ГОВЯДИНЫ В РФ

           10.1.     Использование ресурсов рынка говядины

           10.2.     Потребление говядины на душу населения

           10.3.     Потребление говядины домашними хозяйствами

           10.4.     Сезонность потребления говядины

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ПОГОЛОВЬЕ КРС В СУБЪЕКТАХ РФ ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. ПОГОЛОВЬЕ КРС МЯСНОГО СТАДА В СУБЪЕКТАХ РФ

ПРИЛОЖЕНИЕ 3. СРЕДНИЕ ЦЕНЫ СЕЛЬХОЗПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ЖИВОЙ СКОТ

ПРИЛОЖЕНИЕ 4. СРЕДНИЕ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ГОВЯДИНУ ПО РЕГИОНАМ РФ

О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

СПИСОК ТАБЛИЦ

1.

Характеристика взрослого скота

2.

Живая масса молодняка, кг

3.

Характеристика молодняка

4.

Характеристика телят молочников

5.

Характеристика телят

6.

Характеристика туш от взрослого скота

7.

Характеристика туш от молодняка

8.

Характеристика туш от телят молочников

9.

Характеристика туш от телят

10.

Динамика поголовья КРС по странам мира, 2009-2017 (О) гг., тыс. голов

11.

Динамика поголовья КРС мясного стада по странам мира, 2009-2017 (О) гг., тыс. голов

12.

Динамика мирового убоя КРС по странам, 2009-2017 (О) гг., тыс. голов

13.

Падеж КРС по странам мира, 2009-2017 (О) гг., тыс. голов

14.

Производство мяса КРС по странам мира, 2009-2017 (О) гг., тыс. тонн и %

15.

Динамика мирового экспорта говядины в натуральном выражении по видам мяса, 2010-2016 гг., тыс. тонн и %

16.

Динамика мирового экспорта говядины по видам мяса в стоимостном выражении, 2010-2016 гг., млн. долл. и %

17.

Динамика поставок говядины на мировой рынок по странам в натуральном выражении, 2010-2016 гг., тонн и %

18.

Динамика поставок говядины на мировой рынок в стоимостном выражении по странам, 2010-2016 гг., тыс. долл. и %

19.

Динамика мирового импорта говядины по видам мяса в натуральном выражении, 2010-2016 гг., тыс. тонн и %

20.

Динамика мирового импорта говядины по видам мяса в стоимостном выражении, 2010-2016 гг., млн. долл. и %

21.

Динамика мирового импорта говядины по странам в натуральном выражении, 2010-2016 гг., тонн и %

22.

Динамика мирового импорта говядины по странам в стоимостном выражении, 2010-2016 гг., тыс. долл. и %

23.

Страны-лидеры по объему потребления говядины в мире, 2009-2017 (О) гг., тыс. тонн

24.

Структура инвестиций в основной капитал отрасли животноводства, 2007-2016 гг., млн. руб. и %

25.

Динамика инвестиций в основной капитал отрасли животноводства, 2010-2016 гг., тыс. руб. и %

26.

Поголовье скота в России по категориям хозяйств, 2007-2016 гг., тыс. голов и %

27.

Поголовье скота в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2014-2016 гг., тыс. голов

28.

Поголовье скота по видам в регионах РФ, 2014-2016 г., тыс. голов

29.

Динамика производства скота и птицы на убой (в живом весе) в РФ по категориям хозяйств, 2011-2016 гг., тыс. тонн и %

30.

Динамика производства скота и птицы на убой (в живом весе) по федеральным округам, 2011-2016 гг. тыс. тонн и %

31.

Динамика производства скота и мяса птицы на убой (в живом весе) по регионам России, 2011-2016 гг. тыс. тонн и %

32.

Структура поголовья КРС по федеральным округам РФ, 2007-2016 гг., тыс. голов и %

33.

Структура поголовья КРС по регионам РФ, 2007-2016 гг., тыс. голов и %

34.

Структура поголовья коров по федеральным округам РФ, 2007-2016 гг., тыс. голов и %

35.

Структура поголовья коров по регионам РФ, 2007-2016 гг., тыс. голов и %

36.

Структура производства КРС на убой в живом весе по федеральным округам РФ, 2007-2016 гг., тыс. тонн и %

37.

Структура производства КРС на убой в живом весе по регионам РФ, 2007-2016 гг., тыс. тонн и %

38.

Структура производства КРС на убой в убойном весе по федеральным округам РФ, 2007-2016 гг., тыс. тонн и %

39.

Структура производства КРС на убой в убойном весе по регионам РФ, 2007-2016 гг., тыс. тонн и %

40.

Структура производства мяса КРС в убойном весе по категориям хозяйств, 2007 2016 гг., тыс. тонн

41.

Структура производства КРС на убой в парном весе по федеральным округам РФ, 2009-4М 2017 гг., тонн и %

42.

Производство КРС на убой в парном весе по регионам РФ, 2009-2016 гг., тонн и %

43.

Структура производства замороженного мяса КРС по ФО РФ, 2009-4М 2017 гг., тонн и %

44.

Структура производства замороженного мяса КРС по федеральным округам РФ, 2009-2016 (О) гг., тонн и %

45.

Динамика импорта мяса КРС по странам происхождения в натуральном выражении, 2009-4М 2017 гг., тонн и %

46.

Динамика импорта мяса КРС по странам происхождения в стоимостном выражении, 2009-4М 2017 гг., тыс. долл. и %

47.

Общая характеристика импорта мяса крупного рогатого скота в соответствии с классификацией ТН ВЭД России, 2008-4М 2017 гг., тонн, тыс. долл., %

48.

Динамика импорта прочих отрубов крупного рогатого скота обваленных мороженых по странам в натуральном выражении, 2009 4М 2017 гг., тонн и %

49.

Динамика импорта прочих отрубов КРС обваленных мороженых по странам в стоимостном выражении, 2009 4М 2017 гг., тыс. долл. и %

50.

Динамика импорта мороженых туш и полутуш крупного рогатого скота по странам в натуральном выражении, 2009-4М 2017 гг., тонн и %

51.

Динамика импорта мороженых туш и полутуш крупного рогатого скота по странам в стоимостном выражении, 2009-4М 2017 гг., тыс. долл. и %

52.

Динамика импорта прочих отрубов КРС необваленных свежих или охлажденных по странам в натуральном выражении, 2009-4М 2017 гг., тонн и %

53.

Динамика импорта прочих отрубов КРС необваленных свежих или охлажденных по странам в стоимостном выражении, 2009-4М 2017 гг., тыс. долл. и %

54.

Динамика импорта прочих отрубов КРС необваленных мороженых по странам в натуральном выражении, 2009-4М 2017 гг., тонн и %

55.

Динамика импорта прочих отрубов КРС необваленных мороженых по странам в стоимостном выражении, 2009-4М 2017 гг., тыс. долл. и %

56.

Динамика импорта свежих или охлажденных туш и полутуш по странам в натуральном выражении, 2009-4М 2017 гг., тонн и %

57.

Динамика импорта свежих или охлажденных туш и полутуш по странам в стоимостном выражении, 2009 4М 2017 гг., тыс. долл. и %

58.

Динамика импорта свежих или охлажденных отрубов КРС по странам в натуральном выражении, 2009-4М 2017 гг., тонн и %

59.

Динамика импорта свежих или охлажденных отрубов КРС по странам в стоимостном выражении, 2009-4М 2017 гг., тыс. долл. и %

60.

Динамика импорта свежих или охлажденных субпродуктов КРС по странам в натуральном выражении, 2009-4М 2017 гг., тонн и %

61.

Динамика импорта свежих или охлажденных субпродуктов КРС по странам в стоимостном выражении, 2009-4М 2017 гг., тыс. долл. и %

62.

Динамика импорта языков КРС мороженых по странам в натуральном выражении, 2009-4М 2017 гг., тонн и %

63.

Динамика импорта языков КРС мороженых по странам в стоимостном выражении, 2009-4М 2017 гг., тыс. долл. и %

64.

Динамика импорта печени КРС мороженой по странам в натуральном выражении, 2009-4М 2017 гг., тонн и %

65.

Динамика импорта печени КРС мороженой по странам в стоимостном выражении, 2009-4М 2017 гг., тыс. долл. и %

66.

Динамика импорта прочих субпродуктов КРС мороженых по странам в натуральном выражении, 2009-4М 2017 гг., тонн и %

67.

Динамика импорта прочих субпродуктов КРС мороженых по странам в стоимостном выражении, 2009-4М 2017 гг., тыс. долл. и %

68.

Средние цены сельхозпроизводителей на живой скот в ФО РФ, 2009-5М 2017 гг., руб. за тонну и %

69.

Средние цены сельхозпроизводителей на живой скот в регионах РФ, май 2017 г., руб. за тонну

70.

Средние цены промышленных производителей на говядину по федеральным округам РФ, 2009-5М 2017 гг., тыс. руб. за тонну и %

71.

Средние цены промышленных производителей на говядину по федеральным округам РФ, январь-май 2017 гг., тыс. руб. за тонну

72.

Структура розничной цены на говядину (кроме бескостного мяса), 2015 г., руб./кг и %

73.

Структура розничной цены на говядину бескостную, 2015 г., руб./кг и %

74.

Средние потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса) по федеральным округам РФ, 2008-5М 2017 гг., руб. за кг и %

75.

Средние потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса) в регионах РФ, май 2017 гг., руб. за кг

76.

Средние потребительские цены на говядину бескостную по ФО РФ, 2008-5М 2017 гг., руб. за кг и %

77.

Средние потребительские цены на говядину бескостную в регионах РФ, май 2017 гг., руб. за кг

78.

Динамика средних импортных цен на говядину, 2007-4М 2017 гг., долл. за кг

79.

Динамика средних импортных цен на говядину, 2007-4М 2017 гг., долл. за кг

80.

Динамика средних импортных цен на прочие отруба КРС обваленные мороженые, 2007-4М 2017 гг., долл. за кг

81.

Динамика средних импортных цен на мороженые туши и полутуши КРС, 2007 4М 2017 гг., долл. за кг

82.

Баланс рынка говядины в РФ, 2007-2016 гг., тыс. тонн и %

 

 

СПИСОК ДИАГРАММ

1.

Динамика поголовья крупного рогатого скота в мире на конец года, 2007 2017 (О) гг., тыс. голов

2.

Поголовье КРС по странам мира, 2016 г., %

3.

Распределение поголовья КРС мясного стада по странам мира, 2016 г., %

4.

Динамика убоя КРС в мире, 2007- 2017 (О) гг., тыс. голов и %

5.

Структура убоя КРС по странам мира, 2016 г., %

6.

Падеж крупного рогатого скота в мире, 2007-2017 (О) гг., тыс. голов и %

7.

Падеж поголовья крупного рогатого скота по странам мира, 2016 г., тыс. голов

8.

Выбраковка поголовья КРС по странам, 2015-2017 (О) гг., % к обороту стада

9.

Динамика производства мяса КРС в мире, 2007-2017 (О) гг., тыс. тонн и %

10.

Структура производства мяса КРС по странам мира, 2016 г., %

11.

Динамика мирового экспорта говядины в натуральном выражении, 2007 2016 гг., тыс. тонн и %

12.

Динамика мирового экспорта говядины в стоимостном выражении, 2007 2016 гг., млн. долл. и %

13.

Динамика структуры мирового экспорта говядины по видам мяса в натуральном выражении, 2016 г., %

14.

Динамика структуры мирового экспорта говядины по видам мяса в стоимостном выражении, 2016 г., %

15.

Географическая структура экспорта говядины в мире в натуральном выражении, 2016 г., %

16.

Географическая структура экспорта говядины в мире в стоимостном выражении, 2016 г., %

17.

Динамика мирового импорта говядины в натуральном выражении, 2007 2016 гг., тыс. тонн и %

18.

Динамика мирового импорта говядины в стоимостном выражении, 2007 2016 гг., млн. долл. и %

19.

Динамика структуры мирового импорта говядины по видам мяса в натуральном выражении, 2016 г., %

20.

Динамика структуры мирового импорта говядины по видам мяса в стоимостном выражении, 2016 г., %

21.

Географическая структура импорта говядины в мире в натуральном выражении, 2016 г, %

22.

Географическая структура импорта говядины в мире в стоимостном выражении, 2016 г., %

23.

Динамика потребления говядины в мире, 2007-2017 (О) гг., тыс. тонн и %

24.

Динамика изменения запасов говядины в мире, 2007-2017 (О) гг., %

25.

Структура потребления говядины по странам мира, 2016 г., %

26.

Динамика инвестиций в основной капитал отрасли животноводства, 2007 2016 гг., млн. руб. и %

27.

Структура инвестиций в основной капитал отрасли животноводства, 2007 2016 гг., %

28.

Структура инвестиций в основной капитал отрасли животноводства по федеральным округам РФ, 2016 г., %

29.

Структура поголовья скота по видам в хозяйствах всех категорий, 2016 г., %

30.

Распределение видов скота по категориям хозяйств, 2016 г., %

31.

Доли федеральных округов в общем объеме поголовья скота, 2016 г., %

32.

Динамика производства скота и птицы на убой (в живом и убойном весе), 2007-2016 гг., тыс. тонн

33.

Структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) по категориям хозяйств, 2011-2016 гг., %

34.

Доли федеральных округов в общем объеме производства скота и мяса птицы на убой (в живом весе), 2016 г., %

35.

Доли федеральных округов в производстве скота и мяса птицы на убой (в живом весе), 2011-2016 гг., %

36.

Производство скота и мяса птицы на убой (в живом весе) в натуральном выражении по регионам РФ, 2016 г., %

37.

Динамика поголовья КРС в России, 2002-2016 гг., тыс. голов

38.

Численность поголовья КРС мясного стада в РФ, 2009-2016 гг., голов и %

39.

Динамика падежа скота, в % к обороту стада, 2002-2016 гг.

40.

Доли федеральных округов в общероссийском поголовье КРС, 2016 г., %

41.

Доли регионов в общероссийском поголовье КРС, 2016 г., %

42.

Доли федеральных округов в общероссийском поголовье коров, 2016 г., %

43.

Доли регионов в общероссийском поголовье коров, 2016 г., %

44.

Динамика производства КРС на убой в живом весе, 2007-2016 гг., тыс. тонн и %

45.

Структура производства КРС на убой в живом весе по ФО РФ, 2016 г., %

46.

Структура производства КРС на убой в живом весе по регионам РФ, 2016 г., %

47.

Динамика производства КРС на убой в убойном весе, 2007-2016 гг., тыс. тонн и %

48.

Структура производства КРС на убой в убойном весе по федеральным округам РФ, 2016 г., %

49.

Структура производства КРС на убой в убойном весе по регионам РФ, 2016 г., %

50.

Динамика структуры производства КРС на убой в убойном весе по категориям хозяйств РФ, 2007-2016 гг., %

51.

Динамика производства мяса КРС в парном весе, 2007-2016 гг., тонн и %

52.

Структура производства мяса КРС в парном весе по федеральным округам РФ, 2016 г., %

53.

Структура производства мяса КРС в парном весе по регионам РФ, 2016 г., %

54.

Динамика производства замороженного мяса КРС, 2009-2016 гг., тонн и %

55.

Структура производства замороженного мяса КРС по федеральным округам РФ, 2016 г., %

56.

Структура производства замороженного мяса КРС по регионам РФ, 2016 (О) г., %

57.

Прогноз производства скота и птицы на убой в живом весе во всех категориях хозяйств РФ до 2020 г., тыс. тонн и %

58.

Структура производства скота и мяса птицы на убой во всех категориях хозяйств РФ в 2020 г., %

59.

Динамика российского импорта мяса КРС в натуральном выражении, 2007 2016 гг., тонн и %

60.

Динамика российского импорта мяса КРС в стоимостном выражении, 2007 2016 гг., тыс. долл. и %

61.

Динамика российского импорта мяса КРС в натуральном и стоимостном выражении, январь-апрель 2016-2017 гг., тонн и тыс. долл.

62.

Структура российского импорта мяса КРС по странам происхождения в натуральном выражении, 2016 г., %

63.

Структура российского импорта мяса КРС по странам происхождения в стоимостном выражении, 2016 г., %

64.

Структура импорта мяса КРС по видам в натуральном выражении, 2016 г., %

65.

Структура импорта мяса КРС по видам в стоимостном выражении, 2016 г., %

66.

Доли стран в импорте прочих отрубов КРС обваленных мороженых в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., %

67.

Доли стран в импорте мороженых туш и полутуш крупного рогатого скота в Россию, в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., %

68.

Доли стран в российском импорте прочих отрубов КРС необваленных мороженых в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., %

69.

Доли стран в российском импорте охлажденных туш и полутуш КРС в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., %

70.

Доли стран в российском импорте свежих или охлажденных отрубов КРС в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., %

71.

Доли стран в российском импорте языков КРС мороженых в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., %

72.

Доли стран в российском импорте печени КРС мороженой в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., %

73.

Доли стран в российском импорте прочих субпродуктов КРС мороженых в натуральном и стоимостном выражении, 2016 г., %

74.

Динамика средних цен сельхозпроизводителей на живой скот в России, 2012 5М 2017 г., руб. за тонну

75.

Динамика средних цен промышленных производителей на говядину в России, 2002-5М 2017 г., руб. за тонну

76.

Динамика средних цен промышленных производителей на говядину по федеральным округам РФ, 2010-2016 г., руб. за тонну

77.

Структура розничной цены на говядину (кроме бескостного мяса), 2015 г., %

78.

Структура розничной цены на говядину бескостную, 2015 г., %

79.

Сравнительная динамика средних потребительских цен на говядину в России, 2007-5М 2017 г., руб. за кг

80.

Средняя стоимость импортных прочих отрубов КРС необваленных, свежих или охлажденных по странам, 2014-2016 гг., долл. за 1 кг

81.

Средняя стоимость импортных прочих отрубов КРС обваленных мороженых по странам, 2015-2016 гг., долл. за 1 кг

82.

Средняя стоимость импортных мороженых туш и полутуш КРС по странам, 2014-2016 гг., долл. за 1 кг

83.

Динамика объема рынка говядины в РФ, 2007-2016 гг., тыс. тонн и %

84.

Динамика доли импортной продукции на рынке говядины в РФ, 2007-2016 гг., %

85.

Объем видимого потребления и емкость рынка говядины в 2016 г., тыс. тонн

86.

Использование ресурсов российского рынка говядины, 2007-3М 2017 гг., %

87.

Динамика потребления говядины и телятины в России на душу населения, 2007 2016 гг., кг на душу населения

88.

Потребление говядины домашними хозяйствами, 2007-2015 гг., кг на душу населения

89.

Потребление говядины домашними хозяйствами в городской и сельской местности, 2007-2015 гг., кг на душу населения

 

 

СПИСОК ГРАФИКОВ

1.

Динамика экспорта говядины по ведущим странам-поставщикам в мире, 2007 2016 гг., тонн

2.

Динамика структуры мирового импорта говядины по странам в натуральном выражении, 2007-2016 гг., тыс. тонн

3.

Динамика мировой торговли по видам мяса, 2007-2017 (П) гг., тыс. тонн

4.

Динамика приплода телят, 2002-2016 гг., голов в расчете на 100 маток

5.

Динамика розничных цен на говядину (кроме бескостного мяса) по федеральным округам РФ, 2007-5М 2017 гг., руб. за кг

6.

Динамика розничных цен на бескостную говядину по федеральным округам РФ, 2007 5М 2017 гг., руб. за кг

7.

Динамика средней стоимости на таможне импортных прочих отрубов КРС необваленных, свежих или охлажденных, 2007-4М 2017 гг., долл. за 1 кг

8.

Динамика средней стоимости импортных прочих отрубов обваленных, мороженых, 2007-4М 2017 гг., долл. за кг

9.

Динамика средней стоимости импортных мороженых туш и полутуш крупного рогатого скота, 2007-4М 2017 гг., долл. за кг

 

 

СПИСОК СХЕМ

1.

Основные характеристики и внешний вид мясных пород КРС

2.

Основные характеристики и внешний вид молочных пород КРС

3.

Основные характеристики и внешний вид мясомолочных пород КРС

4.

Схема разделки говядины в России (и странах б. СССР)

 

 

СПИСОК КАРТОГРАММ

1.

География мирового экспорта говядины свежей или охлажденной, 2016 г., тыс. долл.

2.

География мирового экспорта замороженной говядины, 2016 г., тыс. долл.

3.

География мирового импорта говядины свежей или охлажденной, 2016 г., тыс. долл.

4.

География мирового импорта говядины замороженной, 2016 г., тыс. долл.

127015, г. Москва, Бутырская улица, дом 62, БЦ "Z-Plaza"

Телефон: +7 499 409-3696, 8 800 333-3696

Факс: +7 499 995-1539

e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript Карта сайта

Поделиться:

Копирование материалов сайта запрещено (подробнее)