СПИСОК ТАБЛИЦ
|
|
1.
|
Динамика поголовья свиней по странам, 2007-2012(О) гг., тыс. голов
|
|
2.
|
Динамика продуктивности свиноматок в мире, 2007-2012(О) гг., шт.
|
|
3.
|
Приплод поросят по странам мира, 2007-2012(О) гг., тыс. голов
|
|
4.
|
Поголовье свиноматок по странам мира, 2007-2012(О) гг., тыс. голов
|
|
5.
|
Динамика убоя свиней по странам мира, 2007-2012(О) гг., тыс. голов
|
|
6.
|
Динамика падежа свиней по странам мира, 2007-2012(О) гг., тыс. голов
|
|
7.
|
Расчет мясной продуктивности свиней, 2007-2012(О) гг., %
|
|
8.
|
Динамика производства свинины по странам мира, 2007-2012(О) гг., тыс. тонн
|
|
9.
|
Динамика мирового импорта свиней по странам, 2007-2012(О) гг., тыс. голов
|
|
10.
|
Динамика мирового импорта свинины по странам, 2007-2012(О) гг., тыс. тонн
|
|
11.
|
Динамика мирового экспорта живых свиней по странам, 2007-2012(О) гг., тыс. голов
|
|
12.
|
Динамика мирового экспорта свинины по странам, 2007-2012(О) гг., тыс. тонн
|
|
13.
|
Динамика потребления свинины по странам мира, 2007-2012(О) гг., тыс. тонн
|
|
14.
|
Динамика потребления свинины на душу населения по странам мира, 2007-2012(О) гг., кг в год
|
|
15.
|
Структура инвестиций в основной капитал отрасли животноводства, 2007-2011 гг., млн. руб.
|
|
16.
|
Динамика инвестиций в основной капитал отрасли животноводства, 2007-2011 гг., тыс. руб.
|
|
17.
|
Поголовье скота в России по категориям хозяйств, 2006-2010 гг., тыс. голов
|
|
18.
|
Поголовье скота в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2011 г., тыс. голов
|
|
19.
|
Поголовье скота по видам в регионах РФ, 2011 г., тыс. голов
|
|
20.
|
Динамика производства скота и птицы на убой (в убойном весе) по категориям хозяйств, 2005-2011 гг., тыс. тонн
|
|
21.
|
Динамика производства скота и птицы на убой по федеральным округам, в тыс. тонн, 2005-2010 гг.
|
|
22.
|
Динамика производства скота и мяса птицы на убой (в убойном весе) по регионам России, в тыс. тонн, 2006-2010 гг.
|
|
23.
|
Поголовье свиней по федеральным округам, 2006-2011 гг., в тыс. голов
|
|
24.
|
Поголовье свиней по регионам, 2007-2011 гг., тыс. голов
|
|
25.
|
Расчет мясной продуктивности свиней в России, 2006-2011 гг., тыс. тонн и %
|
|
26.
|
Динамика производства свинины в живом и убойном весе по категориям хозяйств, 2010-2011 гг., тыс. тонн
|
|
27.
|
Динамика производства свинины в живом весе по ФО, 2009-2011 гг., тыс. тонн
|
|
28.
|
Динамика производства свинины в убойном весе по федеральным округам РФ, 2006-2010 гг., тыс. тонн
|
|
29.
|
Динамика производства свинины в парном весе по ФО, 2005-2011 гг., тонн
|
|
30.
|
Свиньи на убой в живом весе по регионам РФ, 2009-2011 гг., тыс. тонн
|
|
31.
|
Свинина в убойном весе по регионам РФ, в тыс. тонн, 2006-2010 гг.
|
|
32.
|
Производство свинины в парном весе по регионам РФ, 2006-2011 гг., тонн
|
|
33.
|
Крупнейшие предприятия по производству свинины в России, 2011 г.
|
|
34.
|
Показатели эффективности производства свинины на крупнейших предприятиях, 2010 г.
|
|
35.
|
Динамика импорта свинины, 2006-2011 гг., тонн и тыс. долл.
|
|
36.
|
Динамика импорта свинины по стране происхождения, 2006-2011 гг., тонн
|
|
37.
|
Динамика импорта свинины по стране происхождения, 2006-2011 гг., тыс. долл.
|
|
38.
|
Динамика импорта прочей свинины свежей или охлажденной по стране происхождения, 2006-2011 гг., тонн и тыс. долл.
|
|
39.
|
Динамика импорта свиных туш и полутуш мороженых по стране происхождения, 2006-2011 гг., тонн и тыс. долл.
|
|
40.
|
Динамика импорта свиных окороков, лопаток и отрубов из них, необваленных, мороженых по стране происхождения, 2006-2011 гг., тонн и тыс. долл.
|
|
41.
|
Динамика импорта свинины прочей мороженой по стране происхождения в стоимостном и натуральном выражении, 2006-2011 гг.
|
|
42.
|
Структура импорта свинины в натуральном и стоимостном выражении, 2011 г.
|
|
43.
|
Динамика российского импорта живых свиней по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2009-2011 гг.
|
|
44.
|
Средний вес и средняя стоимость живых свиней на таможне, 2009-2011 гг.
|
|
45.
|
Динамика импорта свиного шпика, 2005-2011 гг., тыс. тонн и млн. долл.
|
|
46.
|
Динамика импорта свиного шпика по стране происхождения, 2005-2011 гг., тонн
|
|
47.
|
Динамика импорта свинины по стране происхождения, 2005-2011 гг., тыс. долл.
|
|
48.
|
Динамика цен сельхозпроизводителей на свинину в живом весе по федеральным округам, 2005-2011 гг., руб. за тонну
|
|
49.
|
Динамика цен промышленных производителей на свинину по федеральным округам, 2006-2011 гг., руб. за тонну
|
|
50.
|
Структура розничной цены на свинину (кроме бескостного мяса), 2010 г., руб. и %
|
|
51.
|
Структура розничной цены на свинину бескостную, 2010 г., руб. и %
|
|
52.
|
Динамика розничных цен на свинину (кроме бескостного мяса), 2006-2011, руб. за кг
|
|
53.
|
Динамика розничных цен на свинину бескостную, 2006-2011 гг., руб. за кг
|
|
54.
|
Баланс рынка свинины, 2006-2011 гг., тыс. тонн
|
|
55.
|
Прогноз развития свиноводства в России до 2020 г.
|
|
|
СПИСОК ДИАГРАММ
|
|
1.
|
Динамика поголовья свиней в мире на начало и конец года, 2002-2011 (прогноз), тыс. голов
|
|
2.
|
Страны-лидеры по объему поголовья свиней в мире, 2010 г., тыс. голов
|
|
3.
|
Географическая структура поголовья свиней в мире, 2011 г., %
|
|
4.
|
Динамика поголовья свиноматок и приплода поросят, 2007-2012 (О) гг., тыс. голов
|
|
5.
|
Географическая структура приплода поросят, 2011 г., %
|
|
6.
|
Продуктивность свиноматок по странам мира, 2011 г., поросят на 1 свиноматку
|
|
7.
|
Динамика убоя свиней в мире, 2002-2011 (прогноз) гг., тыс. голов
|
|
8.
|
Убой свиней в % к приплоду, 2007-2012(О) гг.
|
|
9.
|
Убой свиней по странам мира, 2011 г., % и тыс. голов
|
|
10.
|
Динамика падежа свиней и соотношение с общим поголовьем, 2007-2012 (О) гг., тыс. голов и %
|
|
11.
|
Падеж свиней по странам, 2011 г., тыс. голов
|
|
12.
|
Динамика мясной продуктивности свиней, 2007-2012 (О) гг., %
|
|
13.
|
Динамика производства свинины в мире, 2007-2011 (П) гг., тыс. тонн и %
|
|
14.
|
Географическая структура производства свинины в мире, 2011 г., %
|
|
15.
|
Динамика мирового импорта живых свиней, 2007-2012(О), тыс. голов и %
|
|
16.
|
Географическая структура мирового импорта живых свиней, 2011 г., %
|
|
17.
|
Динамика импорта свинины в мире, 2007-2012(О) гг., тыс. тонн и %
|
|
18.
|
Географическая структура мирового импорта свинины, 2011 г., %
|
|
19.
|
Динамика мирового экспорта живых свиней, 2007-2012(О) гг., %
|
|
20.
|
Географическая структура мирового экспорта живых свиней, 2011 г., %
|
|
21.
|
Динамика мирового экспорта свинины, 2007-2012(О) гг., тыс. тонн и %
|
|
22.
|
Структура мирового экспорта свинины по странам, 2011 г., %
|
|
23.
|
Динамика потребления свинины в мире, 2007-2012 (О) гг., тыс. тонн
|
|
24.
|
Географическая структура потребления свинины в мире, 2011 г., %
|
|
25.
|
Потребление свинины в странах с высоким показателем на душу населения, 2011 г., кг на чел.
|
|
26.
|
Динамика инвестиций в основной капитал отрасли животноводства, 2007-2011 гг., млн. руб.
|
|
27.
|
Структура инвестиций в основной капитал отрасли животноводства, 2007-2011 гг., млн. руб.
|
|
28.
|
Структура поголовья скота по видам в хозяйствах всех категорий, 2011 г., %
|
|
29.
|
Распределение видов скота по категориям хозяйств, 2011 г., %
|
|
30.
|
Доли федеральных округов в общем объеме поголовья скота, 2011 г., %
|
|
31.
|
Динамика производства скота и птицы на убой (в убойном весе), 2005-2011 гг., тыс. тонн и %
|
|
32.
|
Структура производства скота и птицы на убой (в убойном весе) по категориям хозяйств, 2005-2010 гг., %
|
|
33.
|
Доли федеральных округов в общем объеме производства скота и мяса птицы на убой (в убойном весе), 2010 г., % от тыс. тонн
|
|
34.
|
Доли федеральных округов в производстве скота и мяса птицы на убой в натуральном выражении, 2005-2010 гг., %
|
|
35.
|
Производство скота и мяса птицы на убой (в убойном весе) в натуральном выражении по регионам РФ, 2010 г., %
|
|
36.
|
Структура мясного рынка РФ (с учетом импорта), 2010 г., %
|
|
37.
|
Динамика продуктивности выращивания свиней и КРС в расчете на одну голову, 2000-2010 гг., кг
|
|
38.
|
Динамика поголовья свиней в России, 2005-2011 гг., тыс. голов и %
|
|
39.
|
Динамика приплода поросят на 100 свиноматок, 2006-2010 гг., голов
|
|
40.
|
Динамика падежа свиней, в % к обороту стада, 2006-2010 гг.
|
|
41.
|
Структура поголовья свиней по федеральным округам, 2011 г., %
|
|
42.
|
Структура поголовья свиней по регионам РФ, 2011 г., %
|
|
43.
|
Динамика производства свинины (в живом весе), 2006-2011 гг., тыс. тонн и %
|
|
44.
|
Динамика производства свинины (в убойном весе), 2004-2011 гг., тыс. тонн и %
|
|
45.
|
Динамика производства свинины (в парном весе), 2006-2011 гг., тыс. тонн и %
|
|
46.
|
Динамика мясной продуктивности свиней в России, 2006-2011 гг., тыс. тонн и %
|
|
47.
|
Структура производства свинины в живом весе по категориям хозяйств, 2008-2011 гг., %
|
|
48.
|
Структура производства свинины в живом весе по ФО, 2011 г., %
|
|
49.
|
Структура производства свинины в убойном весе по федеральным округам, 2010 г., %
|
|
50.
|
Структура производства свинины в парном весе по ФО, 2011 г., %
|
|
51.
|
Структура производства свинины в живом весе по регионам РФ, 2011 г., %
|
|
52.
|
Структура производства свинины в убойном весе по регионам РФ, 2010 г., %
|
|
53.
|
Структура производства свинины в парном весе по регионам РФ, 2011 г., %
|
|
54.
|
Структура производства свинины (в живом весе) по производителям, 2011 г., %
|
|
55.
|
Динамика темпов роста/падения импорта свинины в стоимостном и натуральном выражении, 2007-2011 гг., %
|
|
56.
|
Динамика импорта свинины в стоимостном и натуральном выражениях, 2006-2011 гг.
|
|
57.
|
Структура импорта свинины по странам в натуральном выражении , 2011 г., %
|
|
58.
|
Структура импорта свинины по странам в стоимостном выражении, 2011 г., %
|
|
59.
|
Структура российского импорта свинины по видам в натуральном выражении, 2006-2011 гг., %
|
|
60.
|
Динамика структуры импорта свинины по видам в стоимостном выражении, 2006-2011 гг., %
|
|
61.
|
Динамика импорта прочей свинины свежей или охлажденной, 2006-2011 гг., тонн и %
|
|
62.
|
Динамика импорта прочей свинины свежей или охлажденной, 2006-2011 гг., тыс. долл. и %
|
|
63.
|
Структура российского импорта свинины прочей свежей или охлажденной по странам, %
|
|
64.
|
Динамика импорта свиных туш и полутуш мороженых, 2007-2011 гг., тонн и %
|
|
65.
|
Динамика российского импорта свиных туш и полутуш мороженых, 2007-2011 гг., тыс. долл. и %
|
|
66.
|
Структура импорта свиных туш и полутуш мороженых в Россию по странам в стоимостном и натуральном выражении, 2011 г., %
|
|
67.
|
Динамика импорта свиных окороков, лопаток и отрубов из них, необваленных, мороженых, 2007-2011 гг., тонн и %
|
|
68.
|
Динамика импорта свиных окороков, лопаток и отрубов из них, необваленных, мороженых, 2007-2011 гг., тыс. долл. и %
|
|
69.
|
Структура российского импорта свиных окороков, лопаток и отрубов из них, необваленных, мороженых в стоимостном и натуральном выражении, 2011 г., %
|
|
70.
|
Динамика импорта свинины прочей мороженной в натуральном выражении, 2006-2011 гг., тонн и %
|
|
71.
|
Динамика импорта свинины прочей мороженной, 2006-2011 гг., тыс. долл. и %
|
|
72.
|
Структура российского импорта свинины прочей мороженой в натуральном и стоимостном выражении, 2011 г., %
|
|
73.
|
Динамика импорта живых свиней, 2005-2011 гг., тыс. голов
|
|
74.
|
Структура российского импорта живых свиней по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2011 г., %
|
|
75.
|
Структура российского импорта живых свиней по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2011 г., %
|
|
76.
|
Динамика темпов роста/падения импорта свиного шпика в стоимостном и натуральном выражении, 2006-2011 гг., %
|
|
77.
|
Динамика импорта свиного шпика, 2005-2011 гг., тыс. тонн и млн. долл.
|
|
78.
|
Структура российского импорта свиного шпика по странам в натуральном выражении, 2011 г., %
|
|
79.
|
Структура российского импорта свинины по странам в стоимостном выражении, 2011 г., %
|
|
80.
|
Структура розничной цены на свинину (кроме бескостного мяса), 2010 г., %
|
|
81.
|
Структура розничной цены на свинину бескостную, 2010 г., %
|
|
82.
|
Средние розничные цены на свинину (кроме бескостного мяса) по федеральных округам, 2011 г., руб. за 1 кг
|
|
83.
|
Средние розничные цены на свинину бескостную в федеральных округах РФ, 2011 г., руб. за кг
|
|
84.
|
Стоимость импортной свинины мороженой прочей в странах с высокими ценами поставки, руб. за кг
|
|
85.
|
Стоимость импортных свиных туш и полутуш мороженых стран поставщиков, 2011 г., долл. за кг
|
|
86.
|
Стоимость импортных свиных окороков, лопаток и отрубов необваленных мороженых разных стран-поставщиков, 2011 г., долл. за кг
|
|
87.
|
Стоимость импортной свинины прочей свежей или охлажденной разных стран поставщиков, 2011 г., долл. за кг
|
|
88.
|
Стоимость свиного шпика на российской таможне разных стран поставщиков, 2011 г., долл. за кг
|
|
89.
|
Динамика объема рынка свинины, 2006-2011, гг., %
|
|
90.
|
Доля импортной продукции на рынке свинины, 2006-2011 гг., %
|
|
91.
|
Источники роста производства свинины в РФ
|
|
92.
|
Динамика потребления свинины в России на душу населения, 2007-2012 (О) гг., кг на душу населения
|
|
93.
|
Потребление свинины домашними хозяйствами, 2007-2010 гг., кг на душу населения
|
|
94.
|
Потребление свинины домашними хозяйствами в городской и сельской местности, 2007-2010 гг., кг на душу населения
|
|
|
СПИСОК ГРАФИКОВ
|
|
1.
|
Динамика импорта из ведущих стран-поставщиков, 2006-2011 гг., тонн
|
|
2.
|
Динамика импорта из ведущих стран поставщиков, 2006-2010 гг., тыс. долл.
|
|
3.
|
Динамика импорта свиного шпика из ведущих стран поставщиков, 2005-2011 гг., тонн
|
|
4.
|
Динамика импорта из ведущих стран-поставщиков, 2005-2011 гг., тыс. долл.
|
|
5.
|
Динамика цен сельхозпроизводителей на свинину по федеральным округам в живом весе, 2007-2011 гг., руб. за тонну
|
|
6.
|
Помесячная динамика средних цен сельхозпроизводителей на свинину в живом весе, 2007-1М 2012 гг., руб. за тонну
|
|
7.
|
Динамика цен промышленных производителей пищевых продуктов на свинину по федеральным округам, 2006-2011 гг., руб. за тонну
|
|
8.
|
Помесячная динамика средних цен промышленных производителей на свинину, 2006-1М 2011 гг., руб. за тонну
|
|
9.
|
Помесячная динамика розничных цен на свинину (кроме бескостного мяса) в России, 2006-1М 2012 гг., руб. за кг
|
|
10.
|
Динамика розничных цен на свинину (кроме бескостного мяса) по федеральным округам, 2006-2011 гг., руб. за кг
|
|
11.
|
Помесячная динамика розничных цен на бескостную свинину в России, 2006-1М 2012 гг., руб. за кг
|
|
12.
|
Динамика розничных цен на бескостную свинину по федеральным округам, 2006-2011 гг., руб. за кг
|
|
13.
|
Динамика средней стоимости импортной свинины по видам, 2006-2011 гг., долл. за кг
|
|
14.
|
Динамика средней стоимости импортной свинины мороженой прочей, 2006-2011 гг., долл. за кг
|
|
15.
|
Динамика средней стоимости импортных свиных туш и полутуш мороженых, 2006-2011 гг., долл. за кг
|
|
16.
|
Динамика средней стоимости импортных свиных окороков, лопаток и отрубов необваленных мороженых, 2006-2011 гг., долл. за кг
|
|
17.
|
Динамика средней стоимости импортной свинины прочей свежей или охлажденной, 2006-2011 гг., долл. за кг
|
|
18.
|
Динамика средней стоимости свиного шпика на таможне, 2005-2011 гг., долл. за кг
|
|
|
СПИСОК КАРТОГРАММ
|
|
1.
|
География мирового импорта свинины, 2010 г., тонн
|
|
2.
|
География мирового экспорта свинины, 2010 г., тыс. долл.
|
|
3.
|
География импорта свинины на российский рынок, 2010 г., тонн
|
|
4.
|
География импорта свинины на российский рынок, 2010 г., тыс. долл.
|
|
5.
|
География импорта свинины прочей свежей или охлажденной на российский рынок, 2010 г., тонн
|
|
6.
|
География импорта свиных туш и полутуш мороженых на российский рынок, 2010 г., тонн
|
|
7.
|
География импорта свиных окороков, лопаток и отрубов из них, необваленных, мороженых на российский рынок, 2010 г., тонн
|
|
8.
|
География импорта свинины прочей мороженой на российский рынок, 2010 г., тонн
|
|
9.
|
География импорта живых свиней на российский рынок, 2010 г., тонн
|
|
10.
|
География свиного шпика на российский рынок, 2010 г., тонн
|
|
11.
|
География импорта свиного шпика на российский рынок, 2010 г., тыс. долл.
|
|
|
СПИСОК СХЕМ
|
|
1.
|
Основные характеристики и внешний вид мясных пород свиней
|
|
2.
|
Основные характеристики и внешний вид сальных пород свиней
|
|
3.
|
Основные характеристики и внешний вид мясосальных пород свиней
|
|
4.
|
Схема разделки свиной туши
|
|
5.
|
Товароведческая характеристика свинины как сырья для пищевой промышленности
|