 Публикации |
|
|
| Рисовый ренессанс Однако - №33 (97) |
 |
Россия по-прежнему не способна полностью обеспечить себя рисом
|
| ВСЕ ПЕРЕМЕЛЕТСЯ… RUSSIAN FOOD&DRINKS MARKET MAGAZINE - №4 (2011) |
 |
Обзор российского рынка муки
Исследование компании GLOBAL REACH CONSULTINGРоссийский рынок муки продолжает сокращаться. Во многом это связано с тем, что хлеб для россиян перестает быть главным продуктом питания, а ведь именно производители хлеба и хлебобулочных изделий являются основными потребителями муки. В период с 2006-го по 2009 год темпы снижения объемов производства этого вида продукции в нашей стране составляли 0,6-0,7% в год. В 2010 году к общей тенденции отрасли добавились неблагоприятные погодные условия и неурожай зерновых. Как следствие, производство муки из зерновых культур, а также овощных и других растительных культур и смесей из них сократилось на 3,5% и впервые за всю историю современной России – с 1991 года – составило менее 10 млн тонн (рис. 1).
|
| Птица для ассортимента АгроИнвестор №9, Сентябрь 2011 |
 |
Птица для ассортимента
Рынок бройлера насыщается. Можно инвестировать в индейку, гуся и утку
По мере насышения рынка птицы инвесторы будут чаще обращать внимание на нишевые сегменты, вкладываясь в выращивание индейки, цесарки, утки и гуся. Плюсы таких сегментов – отсутствие конкуренции, в числе минусов – сложные технологии и невнятный потребительский спрос. Активнее других развивается производство индейки: за пять лет оно удвоилось, а его рост год назад составил 46% – это более чем втрое выше темпа развития бройлерной индустрии.
|
| Шампунь на свою голову Однако - №28 (92) |
 |
Почему иностранным компаниям, выпускающим средства повседневного спроса, выгодно работать в России по контракту, а не покупать местные предприятия
|
| Масленичная эволюция Продуктовый бизнес - Август 2011 (№8) |
 |
На российских масложировых предприятиях выпускается широкий ассортимент растительных масел как из отечественного, так и импортного сырья. Наиболее распространённые подсолнечное, кукурузное, оливковое, соевое, рапсовое, льняное масла, менее популярны хлопковое, горчичное, кокосовое, кунжутное, арахисовое и косточковое.
|
| Огуречная засада Журнал "Коммерсантъ Деньги", №22 (829), 06.06.2011 |
 |
Тревога по поводу смертельно опасных испанских огурцов оказалась ложной. Однако Роспотребнадзор успел ввести запрет на импорт овощей еще до прояснения ситуации. И хотя это не окажет заметного воздействия на потребительский рынок и рост цен, российские власти в очередной раз подтвердили: к протекционистским мерам — всегда готовы.
|
| Утиные истории ПТИЦЕПРОМ №3 (07) 2011 |
 |
В России на долю гусиного и утиного мяса приходится не более 1-2% от общего объема производства мяса птицы. При этом одни говорят о том, что российский рынок мяса уток и гусей является развивающимся сегментом. Другие не верят, что эти виды мяса когда-нибудь будут массово производиться в промышленных масштабах.
|
| На бобах Однако - №11 (75) |
 |
Политическая нестабильность в Кот-д’Ивуаре грозит оставить Россию без сладкого. Из-за политических разногласий в Кот-д’Ивуаре уже более двух месяцев действует эмбарго на вывоз какао-бобов. Производители шоколада опасаются перебоев с сырьем, без которого не может обойтись кондитерская промышленность.
|
| Банановое проникновение в глубинку Газета "Коммерсантъ С-Петербург", №60 (4600) |
|
Группа компаний JFC (занимается производством и реализацией фруктов) привлекла бивалютный синдицированный кредит на сумму в $88 млн и 1,5 млрд рублей у ряда европейских банков и ОАО "Сбербанк России". В компании планируют направить полученные средства на создание новых логистических узлов в 15 городах России. Кроме того, JFC намерена увеличить площадь банановых плантаций, принадлежащих группе, приобретя еще 2 тыс. га. Сейчас компании принадлежат банановые плантации в Коста-Рике и Эквадоре, совокупной площадью около 3 тыс. га. По мнению аналитиков, это позволит компании нарастить объем поставок бананов в Россию и увеличить свою долю на рынке.
|
|
![]() |
|
