Наверх

+7 499 409-3696, 8 800 333-3696
бесплатный звонок по РФ
О Компании Публикации Клиенты Контакты
Главная Новости

Рынок услуг общественного питания растет

05 марта 2012

В 2010-2011 гг. российский рынок услуг общественного питания заметно оживился, до этого на рынке отмечался глубокий спад (бесспорно кризис сильно ударил по карману россиян, доля расходов на питание вне дома в структуре потребительских расходов населения и на сегодняшний день находится на низком уровне). Оборот общественного питания в России увеличился в 2010 году на 10%. И еще более высокий рост демонстрируют результаты 2011 года, показатели роста достигают 15%.

Как отмечают аналитики, крупнейшим региональным рынком услуг общественного питания в России является Москва. В структуре общего оборота общественного питания России доля столицы составляет 15%. Помимо Москвы крупными региональными рынками являются г. Санкт-Петербург, Московская область, Тюменская область, Краснодарский край, Свердловская область.

На протяжении последних лет на российском рынке услуг общественного питания  наиболее активно развивается сегмент быстрого питания, что является явным подтверждением общего тренда демократизации рынка. Оценить эффективность и привлекательность открытия демократичного ресторана среднего ценового сегмента позволит бизнес-план ресторана, разработанный специалистами компании GLOBAL REACH CONSULTING (GRC).

При перепечатке необходимо ссылаться на GLOBAL REACH CONSULTING

Источник: Бизнес-план ресторана - 2016

127015, г. Москва, Бутырская улица, дом 62, БЦ "Z-Plaza"

Телефон: +7 499 409-3696, 8 800 333-3696

Факс: +7 499 995-1539

e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript Карта сайта

Поделиться:

Копирование материалов сайта запрещено (подробнее)