Производство индейки в России растет

По итогам 2016 года объем производства мяса индейки в России заметно вырос. В убойном весе показатель увеличился почти на 38,3% по отношению к уровню прошлого года, о чем свидетельствуют данные маркетингового исследования мирового и российского рынка мяса индейки, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC).

 Крупнейшими предприятиями по выращиванию мяса индейки в России на сегодняшний день являются компании «Евродон», «Пензамолинвест», входящее в ГК Дамате, и Башкирский птицеводческий комплекс им. М. Гафури. Суммарно по результатам 2016 года они обеспечили около 70% внутреннего производства мяса этой птицы.

Пока положительная тенденция на рынке не изменяется из года в год. Значительный прирост выпуска в 2016 году наблюдался на первых двух предприятиях, которые и задали тренд общероссийскому показателю. В будущем ожидается, что он также будет расти. Аналитики GRC прогнозируют рост в ближайшие 4 года на уровне 10% в год.