На сегодняшний день основу российского потребления, как в сегменте огурцов, так и в сегменте томатов, составляет продукция отечественного производства. Однако, тенденция роста доли импорта в структуре рынка свежих овощей все же имеет место. В 2010 году российский рынок свежих овощей сильно сократился – засуха лета 2010 года привела к тому, что валовый сбор овощей в стране снизился на четверть. Как результат – рост импорта овощей в страну.
Импорт огурцов и помидоров в Россию с каждым годом растет. Вместе с тем растет и доля импортной продукции в структуре потребления этих овощей в России. Из всего объема огурцов, потребляемых в России, только 12,5% приходится на импортную продукцию. Доля импорта в сегменте томатов в 2 раза больше.
Основные поставщики огурцов в Россию – Иран и Турция. Их совокупная доля в общем объеме импорта огурцов в Россию почти достигает 60%. Доля европейских стран в структуре российского импорта огурцов и корнишонов (без ближайших соседей России – Белоруссии, Украины; а также Турции) скромна - около 5-6%. Преобладающую часть этой цифры составляет продукция из Испании. Из Германии огурцы практически не поставляются.
В импорте томатов с большим преимуществом лидирует Турция. Из стран Европы больше всего томатов в Россию поставляют Нидерланды и Испания. В целом доля европейских стран в структуре импорта невелика - составляет около 12%. Испания поставила в 2010 году на российский рынок даже меньше 3% от общего объема импорта томатов в страну.
Таким образом, Испания и Германия являются далеко не главными поставщиками свежих овощей на российский рынок, а введение запрета на импорт огурцов и томатов из этих стран не приведет к дефициту этой продукции на рынке.